Με συνταγή για παντεσπάνι απαντά ο Δ.Τζανακόπουλος στον Κ.Μπακογιάννη

Συνεχίζεται ο «πόλεμος» που άνοιξε νωρίτερα με τον Κώστα Μπακογιάννη, με αφορμή την πρωτοχρονιάτικη γιορτή του Δήμου Αθηναίων έδωσε ο Δημήτρης Τζανακόππουλος.

Αυτή τη φορά, ο Γραμματέας του ΣΥΡΙΖΑ «ανέβασε» στον λογαριασμό του στο Facebook μια… συνταγή για παντεσπάνι.

Συγκεκριμένα, γράφει:

«Αντί άλλης απάντησης στον Κώστα Μπακογιάννη μια απλή συνταγή για παντεσπάνι

125 γρ. ζάχαρη
125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις & λίγο για το ταψί
5 τεμ. αυγά
50 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη
βούτυρο αγελάδας, λιωμένο για το ταψί

Παντεσπάνι

Χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν πολύ καλά και να ασπρίσουν. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ρίχνουμε σιγά-σιγά στα χτυπημένα αυγά εναλλάξ με την αμυγδαλόσκονη, ενώ παράλληλα ανακατεύουμε με μια μαρίζ (ευλύγιστη σπάτουλα από σιλικόνη). Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί διαμέτρου 24 εκ. και αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 25-30 λεπτά.

Αφήνουμε το παντεσπάνι να κρυώσει καλά για 3 ώρες τουλάχιστον. Για τη συνταγή Παρλιάρος».