ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Αυτές τις κεφαλές του νέου διηπειρωτικού βλήματος της Ρωσίας που έπεσε στην Ουκρανία δεν τις προλαβαίνει ούτε το μάτι...
Αρχαιολόγοι ανακάλυψαν τα αρχαιότερα ευρήματα που έχουμε εντοπίσει έως τώρα και σχετίζονται με την μπύρα, σε μία περιοχή της Νότιας Κίνας.
Τα ευρήματα συμπεριλαμβάνουν δύο ανθρώπινους σκελετούς 9.000 ετών, οι οποίοι είναι περιτριγυρισμένοι από κεραμικά δοχεία. Πρόκειται μάλλον για ένα ταφικό σημείο μακριά από κατοικημένες περιοχές. Και τα 50 δοχεία ήταν άθικτα και μάλιστα πρόκειται για τα αρχαιότερα ζωγραφισμένα σκεύη που έχουμε δει.
Λόγω της πολυπλοκότητας της παραγωγής μπύρας εκείνη την εποχή, οι αρχαιολόγοι δε θεωρούν πως η κατανάλωσή της γινόταν για διασκέδαση, αλλά ως μία τελετή σχετική με την ταφή των νεκρών. Τα δοχεία έμοιαζαν σε μέγεθος με τα σύγχρονα ποτήρια μπύρας. 
Με την ανάλυση των δοχείων οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα πως αυτή η μπύρα είναι μάλλον θολή, ελαφρώς ζυμωμένη και γλυκιά. Μάλλον χρησιμοποιήθηκε ρύζι, αλλά λόγω της παλαιότητας των δοχείων και του γεγονότος πως το ρύζι μόλις είχε αρχίσει τότε να χρησιμοποιείται ως τρόφιμο, δεν είναι σίγουροι πώς γινόταν η παραγωγή του σε αυτήν την αρχαία κοινότητα.
Δεν ξέρουμε πως έφτιαχναν την μπύρα 9.000 χρόνια πριν, καθώς η ζύμωση μπορεί να συμβεί και φυσικά. Αν οι άνθρωποι είχαν περίσσιο ρύζι και οι σπόροι μούχλιασαν, μπορεί να παρατήρησαν πως γινόντουσαν πιο γλυκοί και με αλκοόλ με τον καιρό. Και ενώ δε γνώριζαν τη βιοχημεία των σπόρων, μάλλον παρατήρησαν τη διαδικασία της ζύμωσης και την τελειοποίησαν με δοκιμή και λάθος. 
Τα ευρήματα δείχνουν πως η κατανάλωση μπύρας ήταν ένα σημαντικό στοιχείο στις προϊστορικές ταφικές τελετές στη Νότια Κίνα, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη πολύπλοκων κοινωνιών αγροτών τέσσερις χιλιετίες μετά.
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- Νέα Φιλαδέλφεια: Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις αύριο λόγω της επίσκεψης του Πατριάρχη Βαρθολομαίου
- Β.Ζελένσκι: «Ο Πούτιν “φτύνει στο πρόσωπο” όσους θέλουν πραγματικά την ειρήνη»
- Θεσσαλονίκη: Ληστεία υπό την απειλή μαχαιριού σε κατάστημα
- Telegram Community: Ένας ακόμη τρόπος για να μαθαίνεις πρώτος τα τελευταία νέα από το Pronews.gr
MOST READ 72h
MOST POPULAR 24h
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.