Κάψουλες καφέ: Ο κίνδυνος για την υγεία του ανθρώπου – Τι ουσία περιέχουν

Οι μηχανές του καφέ με κάψουλες έχουν μπει σχεδόν σε όλα τα σπίτια στον πλανήτη, καθώς αποτελούν μία εύκολη και γρήγορη λύση για τον πρωινό καφέ.

Σύμφωνα με έρευνα από διεπιστημονική ομάδα του Πανεπιστημίου του Κονέκτικατ η οποία δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Current Research in Toxicology, «ο καφές από μηχανές που παίρνουν κάψουλες μπορεί να περιέχει οιστρογονικές χημικές ουσίες από το πλαστικό».

Ο επικεφαλής της έρευνας Ock Chun εξήγησε ότι αυτές οι χημικές ουσίες, που μπορούν να μιμηθούν τα οιστρογόνα (τις ορμόνες), βρίσκονται συχνά στα πλαστικά περιβλήματα του καφέ.

Οι συγκεκριμένες ουσίες μπορούν να επηρεάσουν την ενδοκρινολογική ρύθμιση του σώματος, εξηγεί ο επιστήμονας.

Σύμφωνα με τον Chun, τα χημικά αυτά μπορούν να μολύνουν το ρόφημα κατά τη διάρκεια της εκχύλισης, όταν νερό υψηλής θερμοκρασίας και πίεσης εγχέεται στην πλαστική κάψουλα για να εκχυλίσει τον καφέ.

Ο γιατρός επισήμανε, πάντως, ότι η έρευνα συνεχίζεται και είναι ακόμα νωρίς για να χτυπήσουν «καμπανάκια». Επιπλέον, ξεκαθάρισε ότι τα χημικά αυτά βρίσκονται και σε άλλα πράγματα που χρησιμοποιούμε στην καθημερινή μας ζωή, όπως τα ποτήρια μιας χρήσης ή και στα χαρτιά με τις αποδείξεις.

Από την άλλη μεριά, ο ερευνητής σημείωσε ότι η μελέτη αυτή είναι σημαντική καθώς «η κατανάλωση καφέ αποτελεί συνηθισμένη συμπεριφορά».