Θέλετε τραγανές πατάτες; – Αυτό είναι το… μυστικό (βίντεο)

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ ποιο μπορεί να είναι το… μυστικό για τραγανές πατάτες;

​Το γεγονός ότι μουλιάζει τις πατάτες σε ζεστό και αλατισμένο νερό πριν τις τηγανίσει.

Το μούλιασμα σε αλατισμένο νερό για καμιά ωρίτσα αλατίζει τις πατάτες ως τα μέσα, αφαιρώντας περαιτέρω την περίσσεια αμύλου.

Κι έτσι οι πατάτες γίνονται πιο τραγανές και πιο νόστιμες…