Ξεκινάτε την φοιτητική σας ζωή; – 8 μαγειρικές συμβουλές που θα πιάσουν τόπο

Η φοιτητική ζωή ξεκινά για πάρα πολλούς νέους μετά την ολοκλήρωση της περσινής σχολικής χρονιάς, ενώ αποτελεί ένα από τα βασικότερα κεφάλαια στη ζωή.

Τώρα, που ο στόχος επετεύχθη και η σχολή είναι γεγονός, σειρά έχει η καθημερινότητα, άρα και η μαγειρική. Για να μην είναι μονόδρομος η φοιτητική εστία, δείτε κάποιες χρήσιμες συμβουλές για εύκολο και γρήγορο μαγείρεμα στο σπίτι!

1.Χρησιμοποιήστε καρυκεύματα
Πιστέψτε μας, ακόμη και ένα φάι που δεν είναι και τόσο νόστιμο βάζοντας για παράδειγμα λίγο μαύρο πιπέρι θα νοστιμίσει. Στην επόμενη επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ αγοράστε μερικά κοινά μπαχαρικά. Ακόμη και το βρασμένο αυγό μπορεί να γίνει νοστιμότερο αν βάλετε αλάτι και πιπέρι. Θα αρχίσετε να μαθαίνετε σταδιακά και τα υπόλοιπα καρυκεύματα. Για παράδειγμα, ο βασιλικός κάνει πιο νόστιμα τα απλά μακαρόνια.

2. Ψωνίστε τις βασικές τροφές
Όσο περισσότερο μαγειρεύετε, τόσο περισσότερο θα παρατηρήσετε ότι πολλές συνταγές χρησιμοποιούν τα ίδια βασικά συστατικά, ξανά και ξανά. Επομένως, είναι καλή ιδέα να τα έχετε πάντα κάπου καθώς είναι πολύ πιο εύκολο να μαγειρέψετε γεύματα εάν γνωρίζετε ότι έχετε τα περισσότερα συστατικά ήδη στο ντουλάπι ή στο ψυγείο. Να θυμάστε πως κρεμμύδι, ντομάτες, πολτό ντομάτας, σκόρδο, μαύρο πιπέρι, αλάτι, ρίγανη, λάδι δεν πρέπει να λείπουν από την κουζίνα μας.

3.Μάθετε μια εύκολη συνταγή για σάλτσα ντομάτας
Μάθετε πώς να φτιάχνετε μια απλή αλλά καταπληκτική σάλτσα ντομάτας. Όχι μόνο είναι υπέροχη για τα ζυμαρικά, αλλά μπορείτε επίσης να τη χρησιμοποιήσετε για βάση και σε άλλα φαγητά. Ο καθένας έχει τον δικό του τρόπο να φτιάχνει μια τέτοια σάλτσα χρησιμοποιώντας τα δικά του αγαπημένα υλικά. Μόλις βρείτε τι σας αρέσει μπορείτε να συνοδεύσετε το ρύζι ή τις πατάτες σας με μια τέτοια σάλτσα. Διατηρείται επίσης πολύ καλά στο ψυγείο και έχει υπέροχη γεύση για μέρες μετά.

4.Αγοράστε σωστές κατσαρόλες για την κουζίνα
Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι θα μαγειρέψουν καλύτερο φαγητό αν έχουν μεγαλύτερη ποικιλία σε κατσαρολικά, αλλά πραγματικά χρειάζεστε το πολύ δύο κατσαρόλες. Δεν χρειάζεται σε αυτή τη φάση να ξοδέψετε χρήματα για περισσότερα σκεύη. Επιλέξτε ένα καλής ποιότητας αντικολλητικό τηγάνι με καπάκι και βάθος, μια μεγάλη κατσαρόλα και ένα πιο μικρό κατσαρολάκι.

5. Ξεκινήστε να καταψύχετε τρόφιμα
Η κατάψυξη θα σας λύσει τα χέρια, αφού μπορείτε να αποθηκεύσετε έτοιμο φαγητό και να έχει διάρκεια για μήνες. Για παράδειγμα, φτιάχνετε μπιφτέκια, ό,τι μένει μπαίνει κατάψυξη και το έχετε έτοιμο για ένα άλλο γεύμα. Αρκεί, να θυμηθείτε να το ξεπαγώσετε.

6.Μαγειρέψτε vegan κιμά
Ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε εναλλακτικές vegan λύσεις, όπως για παράδειγμα κιμά σόγιας. Εάν δεν είστε λάτρεις του κιμά, μπορείτε να βρείτε μπιφτέκια χωρίς κρέας. Επιλέξτε όσπρια, όπως ρεβίθια που είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και πολύ καλύτερα για το περιβάλλον (και το πορτοφόλι σας) από το κρέας.

7.Μάθετε δεξιότητες μαγειρικής από φίλους και συγγενείς
Το μαγείρεμα με φίλους και συγκάτοικους είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βελτιώσετε τις δεξιότητές σας στην κουζίνα. Μπορεί να μην είστε λάτρης όλων των τεχνικών μαγειρέματος, αλλά το να βλέπετε πώς άλλοι άνθρωποι μαγειρεύουν και ετοιμάζουν φαγητό είναι καλή πρακτική για να πάρετε ιδέες.

8.Προγραμματισμός γευμάτων
Με το να προγραμματίζετε τι θα φάτε, αποφεύγετε το να αγοράσετε τρόφιμα που δεν χρειάζεστε, με αποτέλεσμα να εξοικονομείτε χρήματα και να τρώτε αυτό που πραγματικά θέλετε. Οργανωθείτε λοιπόν και κάντε καταγραφή των όσων χρειάζεστε κάθε φορά, προσπαθώντας να μην ξεφεύγετε από τη λίστα σας όταν πάτε για ψώνια.