Φτιάξτε το δικό σας σπιτικό ψωμί με πατάτα εύκολα και γρήγορα

Το ψωμί βρίσκεται στην καθημερινότητά μας και υπάρχει ένα αρκετά μεγάλο ποσοστό ανθρώπων που έχουν “έρωτα” μαζί του και δεν μπορούν να μην το έχουν κάθε φορά που κάθονται στο τραπέζι.

Υπάρχει όμως και μία άλλη εκδοχή του ψωμιού που περιέχει την αγαπημένη σε όλους πατάτα και μπορεί να φτιαχτεί πολύ εύκολα.

Δείτε πως να το κάνετε στο σπίτι σας:

Υλικά:

• 1 πατάτα
• 50ml γάλα
• 1 κ. γλ. ζάχαρη
• 7 γρ. ξηρή μαγιά
• 1 κ. σ. αλάτι
• 1 κ. σ. βούτυρο λιωμένο
• 1 αβγό
• Φρεσκοκομμένο μαϊντανό
• 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ τοποθετήστε την πατάτα και ρίξτε το γάλα.
2. Λιώστε την πατάτα μέσα στο γάλα και προσθέστε τη ζάχαρη και τη μαγιά και ανακατέψτε μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.
3. Προσθέστε το αλάτι, το βούτυρο, το αβγό και το μαϊντανό και ανακατέψτε ξανά.
4. Ρίξτε στο μείγμα το αλεύρι, ανακατέψτε καλά, σκεπάστε με μία πετσέτα και αφήστε να φουσκώσει για δύο ώρες.
5. Βουτυρώστε ελαφρώς ένα ταψί, ρίξτε τη ζύμη και απλώστε ομοιόμορφα (ή μπορείτε να πλάστε σε μικρές μπάλες).
6. Ψήστε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά, αφήστε να κρυώσει και απολαύστε.