Η συνταγή της ημέρας: Χοιρινό με κρεμμυδάκια στιφάδο και μανιτάρια

Υλικά συνταγής

1 κιλό χοιρινό για κατσαρόλα κομμένο σε μερίδες (μπούτι, ωμοπλάτη)

2 καρότα σε ροδέλες

1 φλιτζ. μανιτάρια λευκά κομμένα σε φέτες

200γρ. κρεμμυδάκια για στιφάδο

1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο

2 ντομάτες ώριμες περασμένες από το μπλέντερ ή ψιλοκομμένες

1 φλιτζ. ελαιόλαδο

1 ποτήρι κόκκινο κρασί

1 ποτήρι ζωμός λαχανικών ή νερό

½ κ.γ. ρίγανη

1 φύλλο δάφνη

αλάτι

πιπέρι

Διαβάστε την υπόλοιπη συνταγή στο cooklos.gr