Η συνταγή της ημέρας: Ντοματόσουπα με ψητές ντομάτες

Υλικά συνταγής

• 5½ κιλά ώριμες ντομάτες
• 3 κ.γ. μαντζουράνα ή θυμάρι, φρέσκα ή 1 κ.γ. αποξηραμένα
• 10 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 3 φλιτζ. ζωμός κότας ή λαχανικών
• 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο ή βούτυρο
• αλάτι
• πιπέρι

Διαβάστε την υπόλοιπη συνταγή στο cooklos.gr