ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Πρόεδρε, εσύ να κερδίζεις τα ράλι στις αναβάσεις κι όλα καλά!
Τα ζουμερά ροδάκινα είναι από τα πιο κλασικά φρούτα του καλοκαιριού και μας αρέσουν πολύ. Για να είμαστε όμως σίγουροι ότι βάζουμε στο καλάθι μας πάντα τα καλύτερα ροδάκινα, δες μερικά tips που θα σου λύσουν τα χέρια.
Ξεκινώντας ας συμφωνήσουμε ότι ως καλύτερα ροδάκινα εννοούμε τα ώριμα, που δεν είναι πολύ τραγανά αλλά ούτε λιώνουν και στο στόμα (παραγινωμένα), έχουν ωραίο ρόδινο χρώμα και φίνο άρωμα. Είναι εκείνα τα φρούτα που με το που θα τα γευτείς καταλαβαίνεις ότι έχει φτάσει πια το καλοκαίρι!
Για την επιλογή τους συνεπώς απαιτείται να χρησιμοποιήσεις τις αισθήσεις σου. Πέρα από την όραση, να σου «γυαλίζει» στο μάτι δηλαδή, θα πρέπει να χρησιμοποιήσεις και την αφή αλλά και την όσφρηση. Με άλλα λόγια:
* Όραση: Τα ώριμα ροδάκινα, ανάλογα με την ποικιλία τους, έχουν χνουδωτή ή λεία φλούδα σε διάφορους χρωματισμούς του κίτρινου, του ρόδινου αλλά και του λευκοκίτρινου (λευκόσαρκη ροδακινιά). Η σάρκα πρέπει να είναι σκούρα κίτρινη προς πορτοκαλί ή λευκή με ροζ ανταύγειες για τη λευκόσαρκη ποικιλία. Ο γενικός κανόνας λέει ότι όσο πιο ροδαλό εξωτερικά, τόσο πιο γλυκό.
* Όσφρηση: Μερικές φορές δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος επιλογής των ροδακινιών από το άρωμά τους. Και μπορεί να μην γίνεται να το αποδώσουμε ακριβώς με λόγια, αλλά αν την επόμενη φορά που αγοράσεις ώριμα ροδάκινα τα μυρίσεις σίγουρα θα σου αποτυπωθεί το φίνο άρωμα τους και έτσι όταν πας στο μανάβη ή στη λαϊκή θα ξέρεις τι να αναζητήσεις. Και ναι, θα πρέπει πριν τα βάλεις στο καλάθι ή τη σακούλα σου να τα μυρίσεις και να ξέρεις ότι δεν υπάρχει τίποτα περίεργο σε αυτή τη διαδικασία. Δεν θυμάσαι στην ταινία «Πολίτικη κουζίνα» που πριν αγοράσουν φρούτα και λαχανικά τα μύριζαν; Η όσφρηση είναι από τους καλύτερους δείκτες επιλογής τροφίμων.
* Αφή: Το ώριμο ροδάκινο μπορείς να το αισθανθείς από το πρώτο άγγιγμα. Δεν θα πρέπει να είναι ούτε πολύ σκληρό, σαν πέτρα, ούτε και υπερβολικά μαλακό, να το ακουμπάς και να υποχωρεί η φλούδα και η σάρκα του. Ιδανικά επίλεξε ροδάκινα που είναι ελάχιστα μαλακά.
Extra tip
Να θυμάσαι ότι τα ροδάκινα είναι ευαίσθητα φρούτα που δεν αντέχουν για πολύ στη ζέστη και σαπίζουν εύκολα. Ιδανικά προτίμησε να τα βάλεις στο ψυγείο και να τα καταναλώσεις άμεσα, μετά την αγορά τους.
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- ΣΥΡΙΖΑ – Π.Πολάκης στους ψηφοφόρους του: «Οι μάχες είναι μπροστά και σας καλώ να τις δώσουμε μαζί»
- Το «μπλόκο» της Τουρκίας από τους BRICS+ και γιατί έγινε
- Εξοργισμένοι οι πολίτες με τις θέσεις στάθμευσης που φτάνουν να κοστίζουν όσο… ένα διαμέρισμα
- Telegram Community: Ένας ακόμη τρόπος για να μαθαίνεις πρώτος τα τελευταία νέα από το Pronews.gr
MOST READ 72h
MOST POPULAR 24h
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.