Η συνταγή της ημέρας: Κοκκινιστό αλκοολικό

Υλικά συνταγής

• 1 κιλό μοσχάρι (νουά, ποντίκι, χτένι από σπάλα, ελιά)
• ½ φλιτζ. κόκκινο κρασί
• 1 σφηνοπότηρο (50 ml) τσίπουρο ή τσικουδιά
• ½ φλιτζ. μαυροδάφνη
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 1 κρότο τριμμένο
• ½ φλιτζ. ελαιόλαδο
• 500γρ. (2 φλιτζ.) ντομάτα φρέσκια ή 1 συσκευασία χυμός ντομάτας εμπορίου
• 15–20 φύλλα φρέσκος δυόσμος
• 2 ποτήρια νερό περίπου
• 1 κοφτό κ.γ. ζάχαρη
• αλάτι

Διαβάστε την υπόλοιπη συνταγή στο cooklos.gr

• πιπέρι