Μόδα
Η Μάνια Ντέλου συμμετείχε το 1993 στα καλλιστεία του Αντένα και πήρε τον τίτλο της Μις Ελλάς. Σε ηλικία 13 ετών ξεκίνησε μια σχετικά σύντομη καριέρα στο modeling και συνεργασίες όπως με τον Βασίλειο Κωστέτσο και το Μάκη Τσέλιο και τον οίκο Kathy Heyndels αφού όπως η ίδια είχε δηλώσει «κύκλος έκλεισε» σε ηλικία μόλις 22 ετών.
Στη συνέχεια παντρεύτηκε τον πρώην πλέον σύζυγό της, επιχειρηματία Γρηγόρη Σαράντη και έγινε μητέρα δυο παιδιών ενώ άνοιξε το δικό της ζαχαροπλαστείο στο Ψυχικό. Η 15χρονη κόρη της Κατερίνα ασχολήθηκε με το modeling και πιο συγκεκριμένα έκανε μια καμπάνια για τον οίκο Tommy Hilfiger αφού πήρε τα φόντα από τη μητέρα της.
Το πραγματικό της όνομα της Μάνιας Ντέλου είναι Ασημίνα Κατσίκη, κάνει πολύ επιλεκτικές δημόσιες εμφανίσεις και αυτή τη φορά ο φωτογραφικός φακός την απαθανάτισε με ένα κόκκινο κοστούμι στα εγκαίνια της έκθεσης φωτογραφίας του Νικόλαου, γιου του τέως βασιλιά της Ελλάδας Κωνσταντίνου που έγινε στο Μουσείο Μπενάκη-Ισλαμικής Τέχνης.
