ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Πρόεδρε, εσύ να κερδίζεις τα ράλι στις αναβάσεις κι όλα καλά!
Έχουμε ακούσει πολλά για την εντομοφαγία, ακόμα και για διάσημους, όπως η Αντζελίνα Τζολί, που το ριξαν σε αυτή κατά διαστήματα!
Ωστόσο, το να τρώει κανείς ερπετά αποτελεί ένα ακόμα ανατριχιαστικό θέμα γαστρονομικής συζήτησης. Ή όχι;
Υπάρχει, λοιπόν, ένα εστιατόριο στην επαρχία Le Mat, στο Ανόι του Βιετνάμ, που το όνομά του σημαίνει το «χωριό των φιδιών». Το «The Hung Snake Restaurant» σερβίρει φίδια και μάλιστα τα πιο δημοφιλή στο είδος τους. Έτσι, οι πιο «δυνατοί» μπορούν να παραγγείλουν για γεύμα μια κόμπρα, ενώ οι πιο μετριοπαθείς μπορούν να επιλέξουν ένα μικρότερο φίδι.
Ο διευθυντής του εστιατορίου, Nguyen Hoang Long ανέφερε, πως το συγκεκριμένο χωριό εκτρέφει φίδια εδώ και 200 χρόνια.
https://www.instagram.com/p/BPUhu6lD2x1/?utm_source=ig_embed
«Στην αρχαιότητα, οι χωρικοί χρησιμοποιούσαν το αίμα του φιδιού προκειμένου να θεραπεύσουν τους πονοκεφάλους», επισημαίνει ο Long. Για τους ντόπιους μάλιστα τα φίδια αποτελούσαν συνηθισμένο κομμάτι της καθημερινής διατροφής τους!
Σύμφωνα με τον Long, η διαδικασία μαγειρέματος του φιδιού είναι η εξής: Αμέσως μετά τον θάνατό του, το φίδι τεμαχίζεται στην κουζίνα, τα οστά του πολτοποιούνται, ενώ το δέρμα και το κρέας του κόβεται σε λωρίδες για πιο γρήγορο τηγάνισμα. Τέλος, όσοι είναι γνώστες των γεύσεων αυτών, συνιστούν να δοκιμάσει κανείς την καρδιά του ερπετού. Δεν ξέρουμε για εσάς, αλλά εμείς ανακατευτήκαμε κάπως… Ποιος ξέρει; Ίσως τελικά να είναι όλα θέμα μυαλού και γαστρονομικής κουλτούρας…
https://www.instagram.com/p/Bx2GMdwFj3r/?utm_source=ig_embed
MOST READ 72h
MOST POPULAR 24h
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.