Τι μπορείς να κάνεις τα μαραμένα λαχανικά που έχεις στο ψυγείο σου; (φωτο)

Για τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής, η βόλτα στο μανάβη είναι πραγματική απόλαυση. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να βλέπεις το ψυγείο γεμάτο φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Το πρόβλημα είναι ότι μέσα σε λίγες μέρες τα ράφια των οπωροκηπευτικών μετατρέπονται σε «νεκροταφείο» φρούτων και λαχανικών.

Πριν πετάξεις τα μαραμένα σαλατικά και τις ζαρωμένες ντομάτες, ρίξε μια ματιά παρακάτω για να βρεις ευφάνταστους και έξυπνους τρόπους να τα αξιοποιήσεις. Η διαιτολόγος Dawn Jackson Blatner έκανε δύο πολύ χρήσιμες αναρτήσεις στο Instagram, εξηγώντας ακριβώς τι να κάνεις με αυτά τα οπωροκηπευτικά.

Όπως μπορείς να δεις, οι ντομάτες μπορούν να κάνουν μια πεντανόστιμη μεξικάνικη salsa, οι φράουλες γρανίτα και το σπανάκι πέστο. Βρες παρακάτω κι άλλες έξυπνες ιδέες:

See more