Η πανδημία της COVID-19 έφερε αλλαγές στην καθημερινότητά μας. Κάποιες από αυτές είναι πολύ πιθανό να παραμείνουν και στην μετά COVID-19 εποχή.
4 τάσεις για φαγητό που ίσως μείνουν και στην μετά Covid-19 εποχή
Πιο “ποιοτικές” επιλογές delivery με υπογραφή από γνωστούς σεφ
Πολλά εστιατόρια με καλούς σεφ, τα οποία μέχρι τώρα προσέλκυαν πελάτες μόνο στον φυσικό τους χώρο, θα αρχίσουν να αναπτύσσονται περισσότερο σε δράσεις κατ’ οίκον παράδοσης φαγητού. Μακροπρόθεσμα αυτό θα αλλάξει εντελώς το τοπίο των… delivery που ξέρουμε σήμερα.
Νέες εταιρείες delivery “υγιεινών” και vegan πιάτων
Υπήρξε ούτως ή άλλως μια ισχυρή τάση το 2020 προς την βίγκαν διατροφή και τα βιολογικά τρόφιμα. Αλλά με την Covid19 να σαρώνει τα πάντα, αυτή η τάση σύντομα θα γίνει τρόπος ζωής για περισσότερους ακόμα ανθρώπους. Αυτή η αγορά θα δει αύξηση των εμπορικών σημάτων “μόνο για vegan”.
Γκουρμέ φαγητό του δρόμου
Με την υγιεινή και την καθαριότητα να έχει γίνει ο πρωταρχικός τομέας ανησυχίας στην μετά COVID-19 εποχή, το φαγητό του δρόμου έχει δεχτεί πλήγμα. Οι περισσότεροι δεν το επιλέγουν φοβούμενοι πιθανή μόλυνση. Έτσι, τα επόμενα χρόνια θα δούμε μια αύξηση σε πιο γκουρμέ εμπορικές επιχειρήσεις για φαγητό του δρόμου. Θα είναι ένας πιο οργανωμένος τομέας που θα μπορεί να προσφέρει εκλεκτές γεύσεις σε συνδυασμό με την υγιεινή και την ευκολία παράδοσης.
Υποκατάστατα κρέατος
Με την τάση για λιγότερη ζωική διατροφή και περισσότερες φυτικές επιλογές να εδραιώνεται, θα δούμε αύξηση στις επιλογές τροφών με υποκατάστατα κρέατος. Πολλά εστιατόρια θα παρέχουν στους πελάτες τους τη δυνατότητα να επιλέξουν υποκατάστατο κρέατος, επιτρέποντάς τους έτσι να προσθέσουν την απαιτούμενη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στο γεύμα τους χωρίς να βγουν εκτός της vegan διατροφής τους.
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.