ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Πρόεδρε, να κερδίζεις τις αναβάσεις και όλα καλά!
Ιάπωνες ερευνητές ανακάλυψαν, κατά τύχη με τη βοήθεια ενός σεφ, το συστατικό που πρέπει να μπει στο παγωτό για να μη λιώνει ενώ το καταναλώνουμε.
Επιστήμονες στο Ιαπωνικό Κέντρο Έρευνας για την ανάπτυξη της βιοτεχνολογίας στην πόλη Καζανάβα πειραματίστηκαν με πολυφαινόλη, ένα υγρό εκχύλισμα από φράουλες. Ζήτησαν, λοιπόν, από ένα σεφ ζαχαροπλαστικής να δημιουργήσει ένα επιδόρπιο με αυτό. Εκείνος παραπονέθηκε πως η κρέμα που έφτιαξε «στερεοποιήθηκε αμέσως» και κάπως έτσι δημιουργήθηκε το πρώτο παγωτό που δεν «τρέχει» ενώ προσπαθούμε να το φάμε.
«Το υγρό πολυφαινόλης έχει ιδιότητες που δυσκολεύουν το διαχωρισμό του νερού και του ελαίου, έτσι ένα παγωτό που το περιέχει θα είναι σε θέση να διατηρήσει το αρχικό σχήμα του για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από ό,τι συνήθως και δύσκολα θα λιώνει», εξήγησε ο καθηγητής Τομίσα Ότα.
Προκειμένου να αποδείξει την αποτελεσματική δομή του νέου παγωτού, ο καθηγητής το άφησε σε θερμοκρασία 28 βαθμών Κελσίου για πέντε λεπτά, κάτω από τον ήλιο. Το παγωτό όχι μόνο διατήρησε το αρχικό σχήμα του, αλλά ήταν ακόμα δροσερό όταν το έφαγε. Προς το παρόν, πάντως, το ερευνητικό κέντρο φτιάχνει και πουλάει τα προϊόντα του μόνο στην Ιαπωνία, στην τιμή των 500 γιεν ή περίπου 4,50 δολαρίων ΗΠΑ.
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- Taste Atlas: Πέντε ελληνικά πιάτα με αυγά μεταξύ των καλύτερων του κόσμου
- Βίντεο: Η στιγμή που ένα αμερικανικό M2A2 Bradley γίνεται «θρύψαλα» στο Κουρσκ
- Αυτός είναι ο ισχυρότερος σεισμός στην ιστορία της ανθρωπότητας που προκάλεσε ασύλληπτα φαινόμενα
- Telegram Community: Ένας ακόμη τρόπος για να μαθαίνεις πρώτος τα τελευταία νέα από το Pronews.gr
MOST READ 72h
MOST POPULAR 24h
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.