ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Αυτές τις κεφαλές του νέου διηπειρωτικού βλήματος της Ρωσίας που έπεσε στην Ουκρανία δεν τις προλαβαίνει ούτε το μάτι...
Αναρωτηθήκατε ποτέ αν μπορείτε να μαγειρέψετε ένα κοτόπουλο μόνο με τη θερμότητα που παράγεται με το χαστούκι;
Αυτή η πανάρχαια απορία ταλαιπωρούσε και τον YouTuber, Louis Weisz, ο οποίος βάλθηκε να την απαντήσει. Και η απάντησή του είναι: ΝΑΙ, μπορείς να ψήσεις ένα κοτόπουλο μόνο με χαστούκια!
Όπως μπορείτε να δείτε και στο βίντεο παρακάτω, η όλη προσπάθεια χρειάστηκε πολλή δουλειά (του πήρε δύο μήνες) από τη δοκιμή της θεωρίας έως την κατασκευή ενός εξαιρετικά γρήγορου (και προσαρμόσιμου) “βραχίονα για χαστούκια” που θα έψηνε το κοτόπουλο.
Αλλά στο τέλος, ο Weisz κατάφερε πράγματι να μαγειρέψει το κρέας του κοτόπουλου μόνο με τα χαστούκια από το μηχάνημα που έφτιαξε!
Δύο ήταν οι βασικοί άξονες για την επιτυχία του πειράματος: η ταχύτητα και η ένταση στα χαστούκια. Το κοτόπουλο έπρεπε να χτυπιέται πολύ γρήγορα και αρκετά δυνατά, για να θερμαίνεται το κρέας του επαρκώς, χωρίς όμως να διαλυθεί κι έτσι να αρχίσει να χάνει θερμότητα.
Είναι πιθανό ότι μια ανάρτηση στο Reddit το 2019 να ήταν η έμπνευση για το βίντεο. Κάποιος αρχικά έθεσε το ερώτημα εάν η μετατροπή της κινητικής ενέργειας (κίνηση) σε θερμική ενέργεια (θερμότητα) θα μπορούσε να μαγειρέψει ένα κοτόπουλο.
Μεταξύ εκείνων που αναλογίστηκαν την ερώτηση ήταν ένας φοιτητής φυσικής που πρότεινε ότι ένα χαστούκι θα το μπορούσε να το πετύχει: αν το χαστούκι είχε ταχύτητα 1.666 μέτρα ανά δευτερόλεπτο ή περίπου 6.000 χλμ/ώρα!
Οπότε θεωρήθηκε θεωρητικά εφικτό, αλλά πρακτικώς πολύ δύσκολο. Εντούτοις, με πολλή μηχανική βοήθεια και μια ειδικά διαμορφωμένη εξέδρα, ο Louis Weisz μπόρεσε να μαγειρέψει το κοτόπουλο μόνο με χαστούκια!
Χρησιμοποιώντας δεδομένα από το Modernist Cuisine, ο Weisz διαπίστωσε ότι αν κατάφερνε να κρατήσει το κοτόπουλο στους 55-60 βαθμούς Κελσίου για τουλάχιστον μία ώρα, θα ήταν αρκετό για να το μαγειρέψει, ή τουλάχιστον να σκοτώσει ίση ποσότητα βακτηρίων, όπως το μαγείρεμα σε υψηλότερη θερμοκρασία για λιγότερο χρόνο.
Μετά από πολλές αποτυχημένες προσπάθειες (κυρίως από μηχανικής πλευράς) ο Weisz τα κατάφερε. Υπολογίζει ότι απαιτήθηκαν τουλάχιστον 135.000 χαστούκια για περίπου 8 ώρες για να μαγειρέψει το κοτόπουλο. Αυτή η προσπάθεια κατανάλωσε περίπου 7,5 κιλοβατώρες ενέργειας (δύο ή τρεις φορές περισσότερη από εκείνη που θα χρειαζόταν ο φούρνος για να κάνει την ίδια δουλειά), σύμφωνα με τον Weisz.
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- Β.Χατζηβασιλείου: «Εγώ είπα το πρώτο δελτίο της ελεύθερης τηλεόρασης στην Ελλάδα και όχι η Λ.Κανέλλη»
- Φουντούκια: Τα οφέλη τους για την υγεία μας – Προάγουν την υγεία της καρδιάς και του σπέρματος
- Κρήτη: Με νεκρά ποντίκια «γέμισε» το λιμάνι του Ηρακλείου (φωτο)
- Telegram Community: Ένας ακόμη τρόπος για να μαθαίνεις πρώτος τα τελευταία νέα από το Pronews.gr
MOST READ 72h
MOST POPULAR 24h
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.