ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Αυτές τις κεφαλές του νέου διηπειρωτικού βλήματος της Ρωσίας που έπεσε στην Ουκρανία δεν τις προλαβαίνει ούτε το μάτι...
Δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην αγαπά τα cookies με κομματάκια σοκολάτας, ένα γλύκισμα που αποτελεί ιδανικό συνοδευτικό για το γάλα και τον καφέ σας.
Ωστόσο, για να τα έχουμε στην καλύτερη εκδοχή τους πρέπει να είμαστε προσεκτικοί και να αποφύγουμε 5 βασικά και κοινά θα λέγαμε λάθη μπορεί να κάνουμε, όταν εκτελούμε μια συνταγή για cookies.
Χρησιμοποιούμε baking powder αντί μαγειρικής σόδας
Μπορεί το baking powder (μπέικιν πάουντερ) και η μαγειρική σόδα να μη φαίνεται πως διαφέρουν πολύ, όμως αυτό δεν ισχύει. Πρόκειται για δύο συστατικά που παίζουν σημαντικό ρόλο στο να έχουμε καλά μπισκότα. Συνεπώς, ελέγχουμε τι ακριβώς ζητάει η συνταγή μας να βάλουμε. Δείτε εδώ τις διαφορές baking powder και μαγειρικής σόδας.
Προσθέτουμε παραπάνω αλεύρι
Εάν δεν έχουμε μετρήσει σωστά το αλεύρι, τότε ας μην περιμένουμε και τα πιο νόστιμα μπισκότα. Το επιπλέον αλεύρι είναι αυτό που θα στεγνώσει τα μπισκότα μας και μάλιστα δεν θα τα αφήσει καν να φουσκώσουν στον φούρνο.
Παραλείπουμε βήματα της συνταγής
Η παράβλεψη βημάτων της συνταγής πολύ πιθανόν να μας φέρει άνοστα μπισκότα. Ο συνδυασμός όλων των συστατικών μαζί μπορεί να δημιουργήσει σβώλους στα μπισκότα, το οποίο όταν θα το καταλάβουμε θα είναι αργά. Θα χούμε ξεκινήσει, ήδη, να τα τρώμε.
Βάζουμε περισσότερα αυγά
Όταν φτιάχνουμε μπισκότα για λιγότερο από ένα ταψί θα πρέπει να μετρήσουμε αναλόγως και τα αυγά και να προσθέσουμε λιγότερο από ένα ολόκληρο αυγό. Η παράλειψη αυτού του βήματος ή η χρήση ενός ολόκληρου αυγού θα μπορούσε να κάνει τα κάνει τα μπισκότα μας στεγνά. Προσοχή, λοιπόν, στις αναλογίες.
Λάθος ποσότητα ζάχαρης
Εάν σκεφτόμαστε να μην βάλουμε τη σωστή ποσότητα βουτύρου ή της ζάχαρης στα μπισκότα αυτό είναι μια λάθος σκέψη. Η λάθος ποσότητα ζάχαρης θα στεγνώσει τα μπισκότα ή θα τους δημιουργήσει μια υφή σαν εκείνη του ψωμιού.
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- Α.Γεωργιάδης για ΣΥΡΙΖΑ: «Πρόκειται για συμμορία της μιζέριας»
- Ε.Μουρτζούκου: Γνωστή δημοσιογράφος συνόδευσε την 24χρονη για να καταθέσει μήνυση πριν τη συλλάβουν
- Netflix: Το «μυστικό» για όλους τους κρυφούς κωδικούς περιεχομένου στην πλατφόρμα- Τι είναι ο κωδικός «10118»
- Telegram Community: Ένας ακόμη τρόπος για να μαθαίνεις πρώτος τα τελευταία νέα από το Pronews.gr
MOST READ 72h
MOST POPULAR 24h
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.