ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Πολύ μπροστά η αλβανική μαφία στην Ελλάδα: «Ξεπλένει» χρήμα σε... πλυντήρια αυτοκινήτων!
Υπάρχουν κάποια βασικά σημεία που πρέπει να τσεκάρετε για να καταλάβετε αν το ψάρι που προμηθευτήκατε είναι ακόμη καλό.
Σε γενικές γραμμές ένα ψάρι μπορεί να κρατήσει από δυο μέρες μέχρι αρκετούς μήνες κι αυτό εξαρτάται από ένα σωρό παράγοντες, όπως αν το ψάρι είναι φρέσκο, κατεψυγμένο ή μαγειρεμένο.
Για την ασφάλειά μας, καλό είναι να επιλέξουμε το πιο φρέσκο ψάρι, οπότε θα προσέξουμε να έχει μια καθαρή, πελαγίσια μυρωδιά, μια λαμπερή σάρκα και καθαρά μάτια.
Στην περίπτωση που αγοράσετε συσκευασμένο ψάρι ελέγξτε καλά τις ημερομηνίες πώλησης και πετάξτε το ψάρι που έχει μείνει στο ψυγείο για περισσότερες από δύο ημέρες ή έχει καταψυχθεί για 6 έως 9 μήνες.
Όσο για το μαγειρεμένο ψάρι, πετάξτε ό,τι έχει μείνει στο ψυγείο για περισσότερες από τρεις ημέρες ή στην κατάψυξη για περισσότερους από τρεις μήνες.
Πώς θα καταλάβετε ότι το ωμό ψάρι έχει χαλάσει
Σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτά είναι τα σημάδια που δείχνουν ότι ένα ωμό ψάρι έχει χαλάσει:
- Βαριά μυρωδιά αμμωνίας
- Θολά μάτια
- Γκρίζο χρώμα
- Μώλωπες
Πώς θα καταλάβετε ότι το μαγειρεμένο ψάρι έχει χαλάσει
Αν δεν καταναλώσετε όλο το ψάρι που μαγειρέψατε καλό είναι να το βάλετε στο ψυγείο σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς. Ο κανόνας λέει ότι διατηρείται στο ψυγείο έως 3 ημέρες.
Σε αυτό θα σας οδηγήσουν και πάλι οι αισθήσεις σας, όπως η οσμή και η όψη. Μια έντονη μυρωδιά, μια στεγνή υφή και μούχλα είναι σημάδια ότι το ψάρι έχει χαλάσει. Αν έχετε αμφιβολίες καλύτερα πετάξτε το.
Πόσο διατηρείται το ψάρι στο ψυγείο;
Το μαγειρεμένο ψάρι κρατά έως τρεις ημέρες στο ψυγείο ενώ το ωμό θα πρέπει να μαγειρευτεί ή να μπει στην κατάψυξη μέσα σε 2 ημέρες.
Πόσο διατηρείται το ψάρι στην κατάψυξη
Τα φιλέτα ψαριού μπορεί να συντηρηθούν στην κατάψυξη από 6 έως 12 μήνες. Το μαγειρεμένο ψάρι μπορεί να μείνει στην κατάψυξη έως τρεις μήνες.
Τι κάνουμε με το χαλασμένο ψάρι
Αν είστε σίγουροι ότι έχετε ένα χαλασμένο ψάρι, πετάξτε το και πλύντε καλά τα χέρια σας, καθώς και όλες τις επιφάνειες που ήρθαν σε επαφή με αυτό για να αποφύγετε τη μετάδοση μικροβίων.
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- Αντιπρόεδρος συμβασιούχων πυροσβεστών: «Ζητάμε την απομάκρυνση της Κ.Δημογλίδου – Κάθε Οκτώβριο τρώμε ξύλο»
- Ισραηλινός Στρατός: «Εντοπίσαμε και καταστρέψαμε ένα μεγάλο υπόγειο εργοστάσιο κατασκευής όπλων της
- Η επιτυχία ή η αποτυχία της ρωσικής επίθεσης στο Τέρνι θα κρίνει αν ο πόλεμος στην Ουκρανία θα τελειώσει ή θα συνεχιστεί
- Telegram Community: Ένας ακόμη τρόπος για να μαθαίνεις πρώτος τα τελευταία νέα από το Pronews.gr
MOST READ 72h
MOST POPULAR 24h
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.