ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Θα μελετήσει κάποιος στα Επιτελεία την κατάρρευση του συριακού Στρατού; Ή νομίζουν ότι «Δεν μας αφορά»;
Στο εμβληματικό Balthazar, είχαμε την χαρά να απολαύσουμε μοναδικές δημιουργίες με κατεψυγμένα αλιεύματα σε ένα ειδικά διαμορφωμένο για την περίσταση μενού από τον καταξιωμένο chef Χριστόφορο Πέσκια, συνοδεία εκλεκτών ετικετών κρασιού με την ιδιαίτερη φροντίδα του sommelier Σταμάτη Λάτση.
Η υπέροχη βραδιά ξεκίνησε με την παρουσίαση του «Προγράμματος Προώθησης Κατεψυγμένων Αλιευμάτων» στον εσωτερικό χώρο του εστιατορίου και συνέχισε με το γεύμα στον δροσερό και καταπράσινο κήπο σήμα κατατεθέν του Balthazar.
Την εκδήλωση τίμησαν και χαιρέτησαν οι εκπρόσωποι της Enterprise Greece, οικοδεσπότες της βραδιάς, ενώ οι εκπρόσωποι του ΠΑ.Σ.Ε.Κ.Τ (Πανελλήνιος Σύνδεσμος Εταιριών Κατεψυγμένων Τροφίμων) ανέδειξαν τις μεθόδους αλίευσης, διαχείρισης, επεξεργασίας και κατάψυξης των αλιευμάτων καθώς επίσης και τις διαδικασίες διασφάλισης ποιότητας.
Στη συνέχεια, διακεκριμένη διατροφολόγος παρουσίασε τα διατροφικά πλεονεκτήματα των κατεψυγμένων αλιευμάτων και τους τρόπους με τους οποίους επιτυγχάνεται καλύτερη απορρόφηση των ευεργετικών τους στοιχείων.
Το γεμάτο φρεσκάδα και δημιουργικότητα μενού, περιλάμβανε, μυδοπίλαφο μέσα στο κέλυφος μυδιού, causa με γαριδοσαλάτα και «γάλα του Τίγρη» με bisque, χταπόδι κρασάτο με φάβα Σαντορίνης & καραμελωμένα κρεμμύδια ενώ το κυρίως πιάτο με φιλέτο ψαριού σε κρούστα μουστάρδας ξεδίπλωσαν την large μαγειρική προσωπικότητα του Χριστόφορου Πέσκια που είναι και πρεσβευτής του ομώνυμου προγράμματος.
Το media dinner πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της πράξης με τίτλο «Πρόγραμμα Προώθησης Κατεψυγμένων Αλιευμάτων», χρηματοδοτούμενης από το Επιχειρησιακό Πρόγραμμα Αλιείας και Θάλασσας, υλοποιούμενο από τον εθνικό φορέα εξωστρέφειας, την εταιρεία Enterprise Greece, η οποία αποτελεί τον αρμόδιο εθνικό φορέα υπό την ηγεσία του Υπουργείου Εξωτερικών, που έχει ως στόχο την προσέλκυση ξένων επενδύσεων αλλά και την προβολή και προώθηση ελληνικών προϊόντων και υπηρεσιών στη διεθνή αγορά.
Σκοπός της πράξης είναι η ενίσχυση κατανάλωσης και εξαγωγών, των κατεψυγμένων αλιευμάτων μέσα από τη δημιουργία θετικών αντιλήψεων και εικόνας για την ποιότητα, την ασφάλεια και τη συνεισφορά τους σε μία υγιεινή διατροφική συνήθεια. 
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- Απίστευτο περιστατικό σε κηδεία στη Νέα Σμύρνη: 20χρονος χόρευε πάνω από το φέρετρο και τραβούσε τα γένια των ιερέων
- Τ.Μελόνι: «Απειλή ασφάλειας για την ΕΕ η παράτυπη μετανάστευση»
- Δολοφονία στην Εύβοια: Τρεις ημέρες ήταν κλεισμένος στο σπίτι ο σκύλος της οικογένειας (βίντεο)
- Telegram Community: Ένας ακόμη τρόπος για να μαθαίνεις πρώτος τα τελευταία νέα από το Pronews.gr
MOST READ 72h
MOST POPULAR 24h
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.