ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Πολύ μπροστά η αλβανική μαφία στην Ελλάδα: «Ξεπλένει» χρήμα σε... πλυντήρια αυτοκινήτων!
Ένα πανεύκολο κόλπο που θα κάνει το κοτόπουλο, τη γαλοπούλα και το χοιρινό σου πιο ζουμερά από ποτέ!
Τίποτα δεν είναι χειρότερο από ένα κομμάτι κρέας που έχει ξεραθεί.
Το μαρινάρισμα σε αλατόνερο επιτρέπει σε κάθε κομμάτι κοτόπουλου ή χοιρινού να απορροφήσουν έξτρα υγρά και να ενυδατωθούν πριν το ψήσιμό τους. Πέρα από αυτό, λόγω του ότι το νερό είναι αλατισμένο, δίνει γεύση στο κρέας από το εσωτερικό του.
Δες πώς να το κάνεις..
Βάλε 1 φλιτζάνι νερό, 2 κουταλιές της σούπας αλάτι, 1 κουτιαλιά της σούπας ζάχαρη, 1/2 φύλλο δάφνης και 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι σε ένα κατσαρολάκι και βραστά. Πρόσθεσε 3 φλιτζάνια κρύο νερό για να κρυώσει το μείγμα (για να συμπληρώσεις το 1,5 λίτρο νερό. Αν θέλεις περισσότερα λίτρα ρίξε ανάλογη ποσότητα κρύου νερού) και βάλε μέσα το κρέας σου.
Δες πόσο νερό θα χρειαστείς για κάθε κομμάτι κρέατος..
Για μία ολόκληρη γαλοπούλα 8-10 κιλά: 7,5 λίτρα νερό για 12-24 ώρες
Για μία ολόκληρη γαλοπούλα 6-7 κιλά: 4 λίτρα νερό για 12 ώρες
Για ένα ολόκληρο κοτόπουλο: 3 λίτρα νερό για 6-8 ώρες
Για κομμάτια κοτόπουλου, γαλοπούλας και χοιρινού: 3 λίτρα νερό για 6-8 ώρες
Για χοιρινές μπριζόλες: 1,5 λίτρο νερό για 2-4 ώρες
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- Αμπελόκηποι: Ο 31χρονος ήταν μέσα στην πολυκατοικία την ώρα έκρηξης – Τι φώναζε
- Δολοφονία στα Φάρσαλα: «Δεν είχαν οικονομικές διαφορές με τον εργάτη» λέει ο εγγονός του 85χρονου
- Δείτε ποια είναι τα πέντε στάδια που περνούν οι σχέσεις
- Telegram Community: Ένας ακόμη τρόπος για να μαθαίνεις πρώτος τα τελευταία νέα από το Pronews.gr
MOST READ 72h
MOST POPULAR 24h
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.