Μπορντό: Όσα αξίζει να δείτε και να κάνετε στην γαλλική «πρωτεύουσα του κρασιού»

Το Μπορντό έχει πολλά να προσφέρει στους ταξιδιώτες που θα το επισκεφθούν.

Χτισμένη στην αριστερή όχθη του ποταμού Γαρoύνα, στη νοτιοδυτική Γαλλία, είναι ένα από τα πολυπληθέστερα κέντρα της χώρας ενώ το λιμάνι της είναι ένα από τα σπουδαιότερα της Γαλλίας.

Το Μπορντό εκτός από «Οινική πρωτεύουσα» έχει χαρακτηρισθεί και ως «Πόλη Τέχνης και Ιστορίας». Η πόλη φιλοξενεί 362 ιστορικά μνημεία (μόνο το Παρίσι το ξεπερνά στη Γαλλία) με μερικά κτήρια να χρονολογούνται από τους ρωμαϊκούς χρόνους. Το λιμάνι του Μπορντό, Πορ ντε λα Λυν (Λιμάνι του φεγγαριού), έχει εγγραφεί στη λίστα μνημείων παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO ως «εξαιρετικό αστικό και αρχιτεκτονικό σύνολο».

Στο Μπορντό επίσης βρίσκεται μια από τις μεγαλύτερες αρχιτεκτονικές αστικές περιοχές του 18ου αιώνα στην Ευρώπη, καθιστώντας τον έναν περιζήτητο προορισμό για τουρίστες αλλά και κινηματογραφικές παραγωγές. Ξεχωρίζει ως μία από τις πρώτες γαλλικές πόλεις, μετά το Νανσί, που αστικοποιήθηκε και έγιναν μητροπολιτικά έργα μεγάλης κλίμακας, από την εποχή του βασιλιά Λουδοβίκου ΙΕ’, τον 18ο αιώνα.

Ο Καθεδρικός ναός Σαιντ-Αντρέ, η Βασιλική Σαιν-Μισέλ και η Βασιλική Σαιν-Σερέν είναι μέρος των Μνημείων Παγκόσμιας Κληρονομιάς των Διαδρομών του Σαντιάγο ντε Κομποστέλα στη Γαλλία.

Το Μπορντό λοιπόν, έχει περισσότερα να προσφέρει από τους αμπελώνες του… Ανακαλύψτε τα καλύτερα κομμάτια της πόλης, από μια πρωτοποριακή οικολογική συνοικία μέχρι vintage καταστήματα και κομψές γκαλερί τέχνης. Το λιμάνι της UNESCO προσφέρει έναν όμορφο συνδυασμό από μικρούς πεζόδρομους, ιστορικά μνημεία, μπουτίκ bouji και μεγάλα μουσεία. Επιπλέον, βρίσκεται μόλις δύο ώρες από το Παρίσι με ένα τρένο υψηλής ταχύτητας, αποτελεί ακόμα και ένα τέλειο διάλειμμα αν βρίσκεστε στη γαλλική πρωτεύουσα.

Εδώ συγκεντρώσαμε τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε στο Μπορντό ώστε το ταξίδι σας να είναι ξεχωριστό και να σας μείνει αξέχαστο! Εκτός από τα προφανή και τα σπουδαία αξιοθέατα ανακαλύψτε πιο πέρα την πρωτεύουσα της περιοχής Nouvelle-Aquitaine της Γαλλίας.

Επισκεφθείτε ένα υπερσύγχρονο μουσείο κρασιού

Δεν μπορείτε να χάσετε το La Cité du Vin. Αυτό το μουσείο στις όχθες του ποταμού Garonne είναι ένα από τα αρχιτεκτονικά εκθέματα της πόλης, με καμπύλες που μιμούνται μια σταγόνα, ένα αμπέλι ή μια καράφα, ανάλογα με την ερμηνεία του καθενός… Το μουσείο ξεκίνησε το 2016 και είναι μια κατάθεση αγάπης για το κρασί από κάθε περιοχή και εποχή που μπορεί κανείς να φανταστεί. Αλλά δεν είναι τα τιρμπουσόν και το παλιό γοτθικό σενάριο που θα περίμενε κανείς – εδώ όλα είναι σούπερ μοντέρνα. Θα μάθετε για την ιστορία, τις πρακτικές οινοποίησης και τις ποικιλίες σταφυλιών μέσα από διαδραστικές οθόνες, βίντεο και παιχνίδια. Η επίσκεψη ολοκληρώνεται – φυσικά – με ένα ποτό στον 8ο όροφο, και με θέα σε όλη την πόλη. Highlight. Τα θεματικά εργαστήρια γευσιγνωσίας τα βράδια της Πέμπτης.

Γευσιγνωσία σε ένα οινοποιείο σχεδιασμένο από τον Philippe Starck

Επιβιβαστείτε σε ένα τραμ ή λεωφορείο από το κέντρο του Μπορντό και θα βρεθείτε ανάμεσα στα αμπέλια στο μοναδικό οινικό κτήμα της πόλης, το Château les Carmes Haut-Brion , που μεταφράζεται ως «κορυφές λόφων». Οι αμπελώνες φυτεύονται με μια ασυνήθιστα μικρή ποσότητα Cabernet Sauvignon (γνωστή για την ποικιλία σταφυλιών Bordeaux) με τη μερίδα του λέοντος να πηγαίνει στα σταφύλια Merlot και Cabernet Franc. Και παρόλο που το κτήμα χρονολογείται από τον 16ο αιώνα, στην καρδιά του βρίσκεται ένα σύγχρονο οινοποιείο που σχεδιάστηκε από τον Philippe Starck και τον αρχιτέκτονα Luc Arsène-Henry. Έχει σχήμα αναποδογυρισμένου σκάφους και είναι εν μέρει βυθισμένο στο νερό, έτσι εναρμονίζεται με το όμορφο φυσικό περιβάλλον. Μη χάσετε την ξενάγηση (και τη γευσιγνωσία)!

Επισκεφτείτε τις τεράστιες εγκαταστάσεις στο CAPC

Το CAPC Musée d’Art Contemporain de Bordeaux στεγάζεται σε μια πρώην αποθήκη του 19ου αιώνα, όπου κάποτε οι έμποροι της Bordelaise αποθήκευαν αγαθά που παράγονταν από σκλάβους, όπως καφέ και βαμβάκι. Ξαναάνοιξε ως γκαλερί σύγχρονης τέχνης το 1975, οι ψηλοτάβανοι θόλοι της από τούβλα και πέτρα την καθιστούν το ιδανικό σκηνικό για εγκαταστάσεις μεγάλης κλίμακας. Εκτός από τις εκθέσεις που αλλάζουν τακτικά, το CAPC έχει μερικά μόνιμα έργα των Richard Long, Keith Haring και Christian Boltanski.

Κάντε socializing σ’ ένα θρυλικό εργαστήριο μηχανικής

Ενώ τα εξαιρετικά κομψά νέα κτίρια συνεχίζουν να αναδύονται γύρω από το Garage Moderne, αυτό το υβρίδιο καταστήματος-καφετέριας δεν έχει αλλάξει από την αλλαγή της χιλιετίας. Μια γιγαντιαία αποθήκη που φιλοξενεί εργαστήρια και στούντιο για αλληλοβοήθεια και επισκευές, πολλοί ντόπιοι φέρνουν τα αυτοκίνητα και τα ποδήλατά τους εδώ – ακόμα κι αν δεν έχετε τίποτα να φτιάξετε (που είναι και το πιο πιθανό…), το Garage Moderne είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να γνωρίσετε κόσμο και να συναναστραφείτε ντόπιους. Είναι ένα εργαστήριο κατασκευών, ένας πολιτιστικός κόμβος, ένα μέρος για να θαυμάσετε vintage αυτοκίνητα και ένα μέρος που αγαπούν οι καλλιτεχνικοί τύποι και οι οικογένειες της πόλης. Απολαύστε σπιτική κουζίνα στο καφέ και τη βεράντα ή μείνετε αργά τους καλοκαιρινούς μήνες για ζωντανή μουσική και εκδηλώσεις.

«Χαθείτε στην ψυχεδελική ψηφιακή τέχνη»

Το Bassins de Lumières , το οποίο άνοιξε το 2020, είναι το μεγαλύτερο κέντρο ψηφιακής τέχνης στον κόσμο – και σίγουρα το μόνο που στεγάζεται σε μια πρώην βάση υποβρυχίων. Διευθύνεται από την Culturespaces, η οποία έχει επίσης το Carrières de Lumières στο Baux-de-Provence και το Atelier des Lumières στο Παρίσι. Παρόλο που δεν έχει ανοίξει πολύ καιρό, υπήρξαν εδώ πολλές συναρπαστικές εκθέσεις, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που παρουσιάζουν το έργο των Gustav Klimt και Paul Klee. Στις εκθέσεις επίσης περιλαμβάνονται κινούμενα σχέδια βίντεο υψηλής ευκρίνειας που θα προβάλλονται στους γιγάντιους τοίχους από σκυρόδεμα σε μια έκρηξη χρωμάτων και φωτός, καθώς και μερικές όμορφες αντανακλάσεις στο νερό.

Δείτε τη σύγχρονη τέχνη στο MÉCA

Μια νέα συνοικία έχει αναδυθεί κατά μήκος του quai de Paludate, μπροστά από τη ζώνη νυχτερινής διασκέδασης. Το αστέρι αυτής της υπερσύγχρονης συνοικίας είναι το Frac Nouvelle-Aquitaine MÉCA (ή MÉCA για συντομία). Ο Δανός αρχιτέκτονας Bjarke Ingels σχεδίασε το εντυπωσιακό κτίριο, το οποίο φαίνεται να είναι χτισμένο γύρω από μια αψίδα που πλαισιώνει τον ποταμό Garonne. Στο εσωτερικό, τεράστιοι χώροι φιλοξενούν εκθέσεις αιχμής με έργα σύγχρονων καλλιτεχνών, με επίκεντρο εκείνα από την περιοχή Nouvelle-Aquitaine. Κατευθυνθείτε εδώ για να ανακαλύψετε ανερχόμενα δημιουργικά έργα και να απολαύσετε την εκπληκτική θέα στην πόλη από τη βεράντα.

Εξερευνήστε ένα αστικό οικοσύστημα

Το Darwin (Δαρβίνος στα ελληνικά) , ένα φιλόδοξο έργο οικολογικής ευθύνης και κοινωνικής ανακαίνισης, στεγάζεται στον χώρο ενός πρώην στρατιωτικού στρατώνα στην περιοχή Bastide του Μπορντό. Είναι δύσκολο να ορίσεις το Darwin… αφού εδώ θα βρεις ένα εσωτερικό πάρκο για skate, ένα κατάστημα για σέρφινγκ, vintage θησαυρούς, αστικά αγροκτήματα permaculture (με μέλισσες!), ένα καφενείο, ένα βιβλιοπωλείο, στούντιο και το Magasin Général , τη μεγαλύτερη αίθουσα μπιστρό στην Ευρώπη. Το Darwin έχει πολλά πρόσωπα – μπορείτε να έρθετε για έναν γρήγορο καφέ και να καταλήξετε να μείνετε όλη μέρα!

Περιηγηθείτε σε έναν θησαυρό βινυλίων

Ο Jean-Jacques Arnould πουλάει δίσκους στο μαγαζί του Bam Balam στο Cours Pasteur από το 1982. Περιμένετε να βρείτε κυρίως ψυχεδελικό, πειραματικό ροκ και φολκ-ροκ – σκεφτείτε σπάνια άλμπουμ της δεκαετίας του ’70 για πάνω από 1.000 ευρώ, αλλά και soundtracks ταινιών και 45αρια. Από το 2006, το Bam Balam έχει κρατήσει τον δικό του παλμό με δική του ετικέτα πειραματικής μουσικής, συμπεριλαμβανομένης της νέας μουσικής από τον Γάλλο κιθαρίστα Richard Pinhas.

Πηγή: travelstyle.gr