Μεγάλες αλλαγές στην αγορά γάλακτος: Τί πρέπει να προσέξουν παραγωγοί και αγοραστές

Πολύ αυστηρότερους ελέγχους φέρνει για την αγορά γάλακτος από τις αρχές του 2019 το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Χθες τέθηκε σε δημόσια διαβούλευση η ΚΥΑ του υπουργείου που αφορά στα «Μέτρα ελέγχου της αγοράς γάλακτος». Στόχος είναι το νέο πλαίσιο να έχει θεσπιστεί μέχρι το τέλος του 2018.

Βασικό μέλημα του υπουργείου είναι να μπει τέλος στις ελληνοποιήσεις γάλακτος.

Ενώ προβλέπονται πρόστιμα φωτιά αλλά ακόμη και λουκέτο στις επιχειρήσεις που θα παραβιάζουν το νέο νομικό πλαίσιο για το γάλα.

Με βάση το σχέδιο προβλέπεται μεταξύ άλλων να αυστηροποιηθούν οι κυρώσεις για τους παραβάτες και να φτάσουν μέχρι και την αναστολή λειτουργίας της επιχείρησης, ενώ θεσπίζεται η υποχρεωτική μηνιαία δήλωση των ποσοτήτων του εισκομιζόμενου γάλακτος από τους παραγωγούς και τους αγοραστές γάλακτος.

Κομβικής σημασίας θα είναι η μηνιαία δήλωση των ποσοτήτων γάλακτος και κάθε παραγωγός γάλακτος που παραδίδει γάλα σε αγοραστές υποχρεούται να υποβάλλει στην εφαρμογή ΑΡΤΕΜΙΣ τη μηνιαία δήλωση παραδόσεων γάλακτος, η οποία συνίσταται σε μια συγκεντρωτική, αναλυτική κατάσταση των παραδόσεων που πραγματοποιεί ο παραγωγός μηνιαίως, μαζί με την αξία αυτών, για κάθε είδος γάλακτος χωριστά, το αργότερο μέχρι το τέλος του επόμενου μήνα από το χρόνο της παράδοσης του γάλακτος.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η νέα ΚΥΑ αφορά όλους τους παραγωγούς και τους αγοραστές γάλακτος.

Το σχέδιο της Κοινής Υπουργικής Απόφασης με θέμα τα «Μέτρα ελέγχου της αγοράς γάλακτος» προβλέπει τη δημιουργία «παρατηρητηρίου» ποσοτήτων για όλες τις κατηγορίες γάλακτος, καθώς και τη διαδικασία και τον τρόπο καταβολής, είσπραξης και απόδοσης στον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ της ειδικής εισφοράς 0,75% επί της ανά κιλό τιμής του εισκομιζόμενου γάλακτος από τους αγοραστές.

Πλέον, τόσο οι παραγωγοί γάλακτος όσο και οι «πρώτοι αγοραστές» (σ.σ.: νοείται η επιχείρηση ή ο συλλογικός φορέας που αγοράζει γάλα από εγχώριους παραγωγούς, καθώς και ένα ή περισσότερα από τα ακόλουθα προϊόντα: γάλα θερμικά επεξεργασμένο, συμπυκνωμένο γάλα, σκόνη γάλακτος, σκόνη πρωτεϊνών γάλακτος, κρέμα γάλακτος, βούτυρο, τυρόπηγμα, απευθείας από κράτη-μέλη της Ε.Ε. ή τρίτες χώρες, για περαιτέρω μεταποίηση σε γαλακτοκομικά προϊόντα ή και επιδόρπια με βάση το γάλα, για τυποποίηση – συσκευασία/ανασυσκευασία ή για μεταπώληση μέρους ή του συνόλου αυτών, εξαιρουμένων των ποσοτήτων που διατίθενται απευθείας στη λιανική πώληση) υποχρεούνται να υποβάλλουν μηνιαίες δηλώσεις παραδόσεων και παραλαβών γάλακτος το αργότερο ως το τέλος του επόμενου μήνα.

Αντίστοιχα, όλοι οι αγοραστές γάλακτος δηλώνουν τις ποσότητες γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων ή/και γαλακτοκομικών συστατικών και υποπροϊόντων επεξεργασίας γάλακτος (τυρόγαλα και ορός τυρογάλακτος) που αγοράζονται μηνιαίως από την επιχείρησή τους και τις αντίστοιχες ποσότητες προϊόντων που πωλούνται από αυτούς κατά το ίδιο χρονικό διάστημα (σ.σ.: μηνιαία δήλωση ισοζυγίου εισροών/εκροών γάλακτος). Σημειώνεται ότι οι παραγωγοί γάλακτος, προκειμένου να διαθέτουν το παραγόμενο γάλα, καθώς και οι αγοραστές πρέπει να λάβουν ηλεκτρονικό κωδικό έγκρισης από τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ.

Οι αλλαγές που φέρνει η νέα ΚΥΑ, με βάση το σχέδιο, είναι οι εξής:

1. Αυστηροποιούνται οι κυρώσεις για τους παραβάτες, που φθάνουν μέχρι και την αναστολή λειτουργίας της επιχείρησης.

2. Θεσπίζεται η υποχρεωτική μηνιαία δήλωση των ποσοτήτων του εισκομιζόμενου γάλακτος από τους παραγωγούς και τους αγοραστές γάλακτος.

3. Καθορίζονται τα αναγκαία μέτρα ελέγχου για τη διασφάλιση θεμιτών εμπορικών πρακτικών κατά την παραγωγή, διακίνηση και εμπορία του γάλακτος, των γαλακτοκομικών προϊόντων και των παραγόμενων υποπροϊόντων γάλακτος.

4. Στο πεδίο εφαρμογής της εμπίπτουν όλοι οι παραγωγοί και αγοραστές γάλακτος.