Το ελαιόλαδο έχει μετατραπεί πλέον σε είδος πολυτελείας, με την τιμή του να εκτοξεύεται κατά 50% τον τελευταίο χρόνο, σύμφωνα με την Eurostat.
Η αύξηση αυτή καταγράφηκε από τον Ιανουάριο του 2023 έως και τον Ιανουάριο του 2024.
Αναλυτικότερα η τιμή του ελαιόλαδου εκτοξεύτηκε στα ύψη το δεύτερο εξάμηνο του 2023 με αύξηση 37% τον Αύγουστο (σε σύγκριση με τον Αύγουστο του 2022). Η τάση αυτή επιταχύνθηκε τον Σεπτέμβριο (+44%) και τον Οκτώβριο (+50%).
Η κορύφωση του ετήσιου ρυθμού μεταβολής σημειώθηκε τον Νοέμβριο του 2023 (+51% σε σύγκριση με τον Νοέμβριο του 2022). Τον Δεκέμβριο σημειώθηκε μικρή επιβράδυνση, καθώς οι τιμές ήταν 47% υψηλότερες (σε σύγκριση με τον Δεκέμβριο του 2022).
Τον Ιανουάριο του 2024, όλες οι χώρες της ΕΕ ανέφεραν αύξηση του ετήσιου πληθωρισμού του ελαιόλαδου.
Η υψηλότερη αύξηση καταγράφηκε στην Πορτογαλία (+69% σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του 2023), ακολουθούμενη από την Ελλάδα (+67%) και την Ισπανία (+63%).
Την ίδια στιγμή καταγράφηκε από την Eurostat, ότι οι μικρότερες αυξήσεις τιμών σημειώθηκαν στη Ρουμανία (+13%), στην Ιρλανδία (+16%) και στην Ολλανδία (+18%).