Υγεία
Η κυρίαρχη παθολογία που συνδυάζει ο διαβήτης είναι η απουσία ινσουλίνης ή ανικανότητα να αντιδράσει στην ινσουλίνη – την ορμόνη που επιτρέπει στα σάκχαρα να προσληφθούν από τα κύτταρα.
Υπάρχει ένα φρούτο που αν καταναλωθεί σε υψηλότερη συχνότητα, μπορεί να βοηθήσει τόσο στην παραγωγή ινσουλίνης και στη μείωση των επιπέδου σακχάρου στο αίμα.
Ο χυμός του σμέουρου έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Α, Ε και C, που φέρονται να ρίχνουν τα τριγλυκερίδια και μειώνει τη χοληστερίνη LDL.
Νέες έρευνες δείχνουν ότι τα συστατικά στον χυμό των σμέουρων ίσως μπορούν να κάνουν τη διαφορά και στη ζωή των διαβητικών.
Για να παρουσιάσει αυτές τις πολλά υποσχόμενες επιδράσεις, μια έρευνα που δημοσιεύτηκε στο ιατρικό περιοδικό Obesity εξέτασε 32 ενήλικες ηλικίας μεταξύ 20 και 60 ετών.
Από τους συμμετέχοντες στην έρευνα, οι 21 είχαν προδιαβήτη και ανθεκτικότητα στην ινσουλίνη, ενώ οι υπόλοιποι 11 αποτέλεσαν το δείγμα ελέγχου.
Στους συμμετέχοντες δίνονταν διαφορετικά προγεύματα, καθένα με διαφορετικές ποσότητες σμέουρων.
Έπειτα από μισή ώρα γινόταν αιμοληψία και στη συνέχεια ξανά κάθε μια ώρα για τις επόμενες 8 ώρες.
Τα ευρήματα έδειξαν ότι οι συμμετέχοντες με προδιαβήτη και ανθεκτικότητα στην ινσουλίνη που κατανάλωσαν μεγαλύτερες ποσότητες του φρούτου είχαν χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, μισή ώρα μετά το γεύμα.
Όσο μεγαλύτερη η ποσότητα σμέουρων είχαν καταναλώσει οι συμμετέχοντες, τόσο λιγότερη ινσουλίνη χρειάζονταν για να ρυθμίσουν το σάκχαρό τους.
«Οι άνθρωποι με κίνδυνο για διαβήτη συχνά ακούν ότι δεν πρέπει να τρώνε φρούτα λόγω της περιεκτικότητάς τους σε σάκχαρα. Ωστόσο κάποια φρούτα, όπως τα κόκκινα σμέουρα όχι μόνο παρέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά, αλλά και ουσίες με αντιδιαβητική δράση» ανέφερε ο επικεφαλής ερευνητής Μπριτ Μπάρτον – Φρίμαν.
«Γι’ αυτό αυτά τα φρούτα σε υψηλές δόσεις ίσως είναι αποτελεσματικά στη μείωση της υπεργλυκαιμίας και υπερινσουλιναιμίας, όταν καταναλώνονται με το πρωινό σε υπέρβαρους ενήλικους» πρόσθεσε ο ερευνητής.
«Παρά τις ωφέλιμες επιδράσεις των συγκεκριμένων φρούτων στον διαβήτη, θα πρέπει να καταναλώνονται ως τμήμα μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής».
