Υγεία
Κάποιες καθημερινές συνήθειες μπορεί να μην σας φαίνονται τόσο επικίνδυνες, όμως μπορούν να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα.
Οι συγκεκριμένες συνήθειες μπορεί να φαίνονται «αθώες», ωστόσο έχουν αρνητικό αντίκτυπο στο μικροβίωμα του εντέρου σας.
Τόσο η Κάιλα Γκίργκεν όσο και η Λίζα Μόσκοβιτς, ειδικοί διατροφολόγοι, συνηγορούν στο συμπέρασμα πως μία από τις χειρότερες διατροφικές συνήθειες που μπορεί να έχει κάποιος είναι να μην λαμβάνει αρκετές φυτικές ίνες στη διατροφή του.
«Μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες θρέφει τα βακτήρια στο έντερό σας, γεγονός που στη συνέχεια ενθαρρύνει την παραγωγή SCFA (λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας). Αυτά είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία σας επειδή αυξάνουν την απορρόφηση του νερού και μειώνουν τη φλεγμονή στο πεπτικό μας σύστημα» αναφέρει η Γκίργκεν μιλώντας στο eatthis.com.
Σύμφωνα με την ειδικό, για την καλή λειτουργία και την υγεία του εντέρου, χρήσιμη είναι μία διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που ουσιαστικά «ταΐζει» πολλούς μικροοργανισμούς στο έντερο.
Από την πλευρά της, η Λίζα Μόσκοβιτς, υπογραμμίζει πως ακόμη και όταν οι άνθρωποι ακολουθούν δίαιτες με υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, όπως πχ για να χάσουν βάρος, διατρέχουν κίνδυνο.
Ο λόγος είναι επειδή ενδέχεται να καταλήξουν να τρώνε λιγότερες τροφές φυτικής προέλευσης και περισσότερα ζωικά προϊόντα, τα οποία έχουν πολύ λίγες φυτικές ίνες.
Η έλλειψη φυτικών ινών μπορεί να καταστρέψει την υγεία του εντέρου χωρίς καν να το καταλάβει ένα άτομο, με την κα Μόσκοβιτς να επισημαίνει χαρακτηριστικά:
«Χωρίς τρόφιμα, το σώμα χάνει βασικά θρεπτικά συστατικά, όπως διάφορους τύπους φυτικών ινών, φιλικών αλλά και αντιφλεγμονώδη αντιοξειδωτικά».
Τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες
Γι’ αυτό είναι σημαντικό να καταναλώνουμε τρόφιμα όπως:
- φασόλια
- φακές
- φρέσκα φρούτα
- φρέσκα λαχανικά
- δημητριακά ολικής αλέσεως
- προϊόντα βρώμης
Συμπτώματα από την έλλειψη φυτικών ινών
Από την άλλη, εάν δεν λαμβάνετε αρκετές φυτικές ίνες στη διατροφή σας, μπορεί να αισθανθείτε:
- φούσκωμα
- κόπωση
- δυσκοιλιότητα
- πείνα
