Υγεία
Μια διατροφή πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να μειώσει τον ρυθμό ανάπτυξης και εξάπλωσης των καρκινικών όγκων του μαστού, ενώ παράλληλα παρατείνει την επιβίωση από τη νόσο, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Journal of Mammary Gland Biology and Neoplasia.
Τα ωμέγα-3 λιπαρά είναι γνωστά κυρίως για τα καρδιοπροστατευτικά τους οφέλη, ενώ μελέτες έχουν υποδείξει επίσης ότι συμβάλλουν στη μακροζωία και μειώνουν τον κίνδυνο άνοιας και κατάθλιψης. Από τα νέα ευρήματα προκύπτει ότι στη λίστα με τις ευεργετικές τους ιδιότητες έρχεται να προστεθεί και η αναχαίτιση του καρκίνου.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής την Saraswoti Khadge, καθηγήτρια Παθολογίας και Μικροβιολογίας στο Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου της Νεμπράσκα στην πόλη Όμαχα, διαπίστωσαν μέσω πειραμάτων που διεξήγαγαν σε ποντίκια ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα δρουν ενάντια στον καρκίνο του μαστού.
Συγκεκριμένα, από τα πειράματα προέκυψε πως η πρόσληψη ωμέγα-3 λιπαρών αποτρέπει την ανάπτυξη και την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων του μαστού, εμποδίζοντας έτσι την αύξηση του μεγέθους του καρκινικού όγκου, «μπλοκάροντας» τις μεταστάσεις σε άλλους ιστούς και αυξάνοντας το προσδόκιμο επιβίωσης.
Όπως εξηγούν οι ερευνητές στη μελέτη τους, η δράση των ωμέγα-3 λιπαρών στην αναχαίτιση του καρκίνου οφείλεται πιθανότατα στην ιδιότητά τους να εξουδετερώνουν τις φλεγμονές, οι οποίες είναι γνωστό πως διευκολύνουν τις μεταστάσεις.
Εκτός από τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, οι σαρδέλες, η ρέγκα και το σκουμπρί, καλές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων είναι το κραμβέλαιο, ο λιναρόσπορος και το λινέλαιο, το άγριο ρύζι, τα καρύδια και η σόγια.
