8+2 απλές συμβουλές για να αποφύγετε τα παραπανίσια κιλά λόγω εορτών

Αν τα γιορτινά γεύματα και τα γλυκά των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς είναι μία πρόκληση στην οποία δεν μπορείτε να αντισταθείτε, τότε οι θερμίδες χτυπούν… κόκκινο, εκτός κι αν ακολουθήσετε 10 απλές συμβουλές για να διατηρήσετε σταθερό το βάρος σας κατά την εορταστική περίοδο.

Στη μελέτη «Winter Weight Watch», που διεξήχθη από τα Πανεπιστήμια του Μπέρμιγχαμ και του Λάφμπορο και δημοσιεύθηκε στη British Medical Journal (BMJ) συμμετείχαν 272 εθελοντές (ηλικίας 18- 44 ετών) που μοιράστηκαν στην ομάδα «παρέμβασης» και την ομάδα «σύγκρισης».

Όσοι συμμετείχαν στην ομάδα παρέμβασης κλήθηκαν να ζυγίζονται τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, αλλά ιδανικά κάθε μέρα, και να τηρούν αρχείο για το βάρος τους, ώστε να βοηθούνται στην παρακολούθηση της πρόσληψης τροφής και ποτού.

Τους δόθηκαν επίσης 10 συμβουλές για τη διαχείριση του βάρους μαζί με μια λίστα με τη σωματική δραστηριότητα που χρειάζονταν για να κάψουν τις θερμίδες που προσλάμβαναν από τα δημοφιλή τρόφιμα και τα ποτά που καταναλώνονται τα Χριστούγεννα.
Για παράδειγμα, χρειάζονται 21 λεπτά σωματική άσκησης για να καούν οι θερμίδες μιας τάρτας με φρούτα και 33 λεπτά βάδισμα για να καταναλώσει κάποιος θερμίδες από ένα μικρό ποτήρι ζεστό κρασί.
Αντίθετα, η ομάδα σύγκρισης έλαβε μόνο ένα σύντομο ενημερωτικό φυλλάδιο για την προώθηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής, που δεν περιλάμβανε διατροφικές συμβουλές.

Tα αποτελέσματα έδειξαν ότι κατά μέσο όρο οι συμμετέχοντες στην ομάδα σύγκρισης πήραν κάποιο βάρος κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, αλλά οι συμμετέχοντες στην ομάδα παρέμβασης δεν έβαλαν κιλά.

Όσοι συμμετείχαν στην ομάδα παρέμβασης είχαν στο τέλος της έρευνας βάρος κατά μέσο όρο 0,49 κιλά λιγότερο από τα μέλη της ομάδας σύγκρισης.

Οι 10 συμβουλές της μελέτης

• Πάντα να τρώτε την ίδια ώρα της ημέρας (είτε τρώτε δύο φορές είτε πέντε φορές την ημέρα)
• Να κάνετε 10.000 βήματα την ημέρα
• Αποφύγετε τα λιπαρά τρόφιμα
• Αν μπορείτε επιλέξτε υγιεινά σνακ
• Όχι σνακ μπροστά από την τηλεόραση
• Προσέξτε τα κρυμμένα σάκχαρα και λιπαρά
• Κάθε μέρα προσπαθήστε να σηκώνεστε για 10 λεπτά κάθε ώρα
• Μην τρώτε πολύ μεγάλες μερίδες
• Αποφύγετε τους χυμούς και τα ποτά που περιέχουν θερμίδες και ζάχαρη
• Να καταναλώνετε τουλάχιστον πέντε μερίδες φρούτα και λαχανικά ημερησίως

Ένας άνθρωπος προσλαμβάνει έως και 6.000 θερμίδες την ημέρα των Χριστουγέννων! Η συγγραφέας της μελέτης Φράνσις Μέιζον από το Ινστιτούτο Εφαρμοσμένης Υγείας του Πανεπιστημίου του Μπέρμιγχαμ, δήλωσε: «Η εορταστική περίοδος συμπίπτει με τις αργίες σε πολλές χώρες, παρέχοντας την ευκαιρία για παρατεταμένη υπερκατανάλωση και καθιστική συμπεριφορά.

Μόνο την ημέρα των Χριστουγέννων ένα άτομο μπορεί να καταναλώσει 6.000 θερμίδες -τρεις φορές πάνω από τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη θερμίδων.

Οι παρεμβάσεις χαμηλής έντασης, όπως αυτή που χρησιμοποιήθηκε στη μελέτη μας για τη μέτρηση βάρους κατά τη χειμερινή περίοδο, θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη από τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής για την πρόληψη της αύξησης του σωματικού βάρους στον πληθυσμό κατά τις περιόδους υψηλού κινδύνου, όπως οι διακοπές», τόνισε.

Η καθηγήτρια Αμάντα Ντέιλι από τη Σχολή Αθλητισμού, Άσκησης και Επιστημών Υγείας στο Πανεπιστήμιο του Λάφμπορο, η οποία συμμετείχε επίσης στην εκπόνηση της έρευνας δήλωσε:

«Κατά μέσο όρο οι άνθρωποι παίρνουν περιορισμένο βάρος μέχρι 1kg κάθε χρόνο και οι περίοδοι των διακοπών, όπως τα Χριστούγεννα ευθύνονται για το μεγαλύτερο ποσοστό αυτής της ετήσιας αύξηση βάρους.

Το βάρος που αποκτάται κατά τις περιόδους των διακοπών συχνά δεν χάνεται στη συνέχεια και παρ’ ότι είναι λίγο, σε μία περίοδο πάνω από 10 χρόνων θα μπορούσε να οδηγήσει σε σημαντική αύξηση του σωματικού βάρους.

Η έρευνα μας έδειξε ότι μια σύντομη παρέμβαση κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη αυτών των μικρών προσθηκών βάρους που συσσωρεύονται και οδηγούν στην επιδημία της παχυσαρκίας», πρόσθεσε.