Υγεία
Σελήνιο, το μοναδικό μεταλλικό στοιχείο που κρατά τον άνθρωπο νέο, υγιή, δυνατό. Γιατί χρειαζόμαστε Σελήνιο για να σταματήσουμε τη γήρανση και την κατάρρευση του ανοσοποιητικού συστήματος: Αν δεν παίρνουμε αρκετό Σελήνιο, τα κύτταρα μας είναι ευάλωτα στους ιούς, στον καρκίνο, στις καρδιοπάθειες και άλλα συμπτώματα επιταχυμένης γήρανσης.
Για να διατηρήσουμε τη νεότητα μας πρέπει να παίρνουμε χαμηλής συγκέντρωσης συμπληρώματα Σεληνίου, όπως κάνουν πολλοί ερευνητές, γνώστες και έξυπνοι άνθρωποι, που ξέρουν να αναλαμβάνουν ΕΥΘΥΝΗ.
Φανταστείτε μια ουσία η οποία θα μπορεί να συγκρατεί τους επικίνδυνους ιούς, μεταξύ των οποίων και τον ιό του AIDS, έτσι ώστε να μην μπορούν να εκδηλωθούν, να ξεφύγουν από τα κύτταρα και να εξαπλωθούν, σκορπώντας την καταστροφή και το θάνατο.
Αυτή η ουσία είναι το Σελήνιο –ένα πανίσχυρο αντιοξειδωτικό και ουσιαστικό μεταλλικό ιχνοστοιχείο με ποικίλες αντιγηραντικες ιδιότητες. Όταν τα κύτταρα σας έχουν χαμηλά επίπεδα σεληνίου, όπως συμβαίνει καθώς αυξάνεται η ηλικία – η λειτουργιά του ανοσοποιητικού συστήματος εξασθενεί και έχετε περισσότερες πιθανότητες να προσβληθείτε από διάφορες λοιμώξεις, καρκίνο και καρδιοπάθειες.
Το Σελήνιο δεν είναι μόνο ένα αυτοδύναμο αντιοξειδωτικό, αλλά επιπλέον συμμετέχει ενεργά, ως δομικό στοιχείο, στο σχηματισμό της Γλουταθειόνης Περοξειδάσης, ενός από τα σημαντικότερα ενζυμα του σώματος μας, που εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες και ιδιαίτερα αυτές που επιτίθενται στα λιπαρά μόρια και τα οξειδώνουν. Ορισμένοι ερευνητές πιστεύουν ότι ένα μεγάλο μέρος της αντιγηραντικης δύναμης του σεληνίου οφείλεται στην ικανότητα του να αυξάνει την παραγωγή αυτού του ενζύμου, που καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες, της Γλουταθειόνης Περοξειδάσης.
ΤΑ ΑΝΗΣΥΧΗΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ: Καθώς αυξάνεται η ηλικία μας τα επίπεδα του Σεληνίου μειώνονται. Σύμφωνα με μια ιταλική έρευνα, η συγκέντρωση του Σεληνίου στο αίμα μειώνεται κατά 7% μετά την ηλικία των εξήντα και κατά 24% μετά την ηλικία των εβδομήντα πέντε.
Τα χαμηλότερα επίπεδα Σεληνίου υποδηλώνουν χαμηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικής δράσης στο αίμα και στα κύτταρα μας. Οι άνθρωποι που έχουν χαμηλά επίπεδα Σεληνίου έχουν μεγαλύτερα ποσοστά καρδιακών νοσημάτων, καρκίνου και αρθρίτιδας.
ΠΩΣ ΚΑΙ ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΣΕΛΗΝΙΟ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΑ ΤΗ ΓΗΡΑΝΣΗ ΚΑΙ ΤΟΝ ΕΚΦΥΛΙΣΜΟ
* Έχει αντικαρκινική δράση: Όπως υπογραμμίζει ο Δρ Ντόναλντ Τζ. Λισκ, ειδικός στο Σελήνιο και στις ιδιότητες του, στο Πανεπιστήμιο Κορνελ των ΗΠΑ, «το Σελήνιο αποτελεί ισχυρό χημειοπροστατευτικο παράγοντα». Έχει αποδειχτεί ότι σε πειραματόζωα το Σελήνιο εμποδίζει την ανάπτυξη διαφόρων μορφών καρκίνου , ακόμα και σε ποσοστό 100%. Σε όλο τον κόσμο, τα άτομα που έχουν χαμηλά επίπεδα Σεληνίου στο αίμα τους και ακλουθούν διατροφή φτωχή σε σελήνιο έχουν υψηλότερα ποσοστά καρκίνου του μαστού, του εντέρου, του ήπατος, του δέρματος, των πνευμόνων και της τραχείας.
Πρόσφατη μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές του Πανεπιστημίου της Αριζόνα και στην οποία συμμετείχαν χίλιοι επτακόσιοι ηλικιωμένοι Αμερικανοί έδειξε ότι τα άτομα που είχαν χαμηλότερα επίπεδα Σεληνίου στο αίμα είχαν περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν πολύποδες, μικρούς όγκους που μπορεί να εξελιχτούν σε καρκίνο του εντέρου. Στην πραγματικότητα, το ένα τρίτο αυτών που εμφάνισαν πολύποδες είχαν τα χαμηλότερα επίπεδα Σεληνίου στο αίμα.
Αντίθετα μόλις το 9% αυτών που ανέπτυξαν πολύποδες είχαν τα υψηλότερα επίπεδα σεληνίου στο αίμα. Το Σελήνιο έχει τόσο αξιόλογες αντικαρκινικές ιδιότητες, ώστε σήμερα δοκιμάζεται η χρήση του, σε δόσεις των 200mg ημερησίως, στα πλαίσια κλινικών μελετών που πραγματοποιούνται σε ανθρώπους προκειμένου να διαπιστωθεί αν και κατά πόσο μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο του εντέρου και του δέρματος.
Πράγματι, σε μελέτες που πραγματοποίησε το Εθνικό Αντικαρκινικό Ινστιτούτο στο Λινξιάν της Κίνας, το Σελήνιο ήταν ένα από τα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα που περιόρισε σημαντικά το ποσοστό θανάτου από καρκίνο. Το Σελήνιο μπορεί επίσης να είναι ιδιαίτερα σημαντικό στην αποτροπή του καρκίνου των πνευμόνων.
Μια πρόσφατη μεγάλης κλίμακας ολλανδική μελέτη, στην οποία συμμετείχαν περί τα τρεις χιλιάδες ηλικιωμένα άτομα, έδειξε ότι η λήψη Σεληνίου μέσω της διατροφής περιορίζει κατά το ήμισυ τον κίνδυνο να προσβληθεί κανείς από καρκίνο των πνευμόνων. Το Σελήνιο καταπολεμά τον καρκίνο αποτρέποντας τις μεταλλάξεις, αποκαθιστώντας τις βλάβες που έχουν υποστεί τα κύτταρα και ενισχύοντας τις λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος.
* Προστατεύει από τα καρδιακά νοσήματα: Oι μελέτες δείχνουν ότι τα χαμηλά επίπεδα σεληνίου μπορεί να μας κάνουν πιο ευάλωτους στις καρδιοπάθειες. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μεγάλης Φινλανδικής μελέτης, τα άτομα με τα χαμηλότερα επίπεδα Σεληνίου στο αίμα είχαν τριπλάσιες πιθανότητες να πεθάνουν από καρδιακή νόσο σε σχέση με τα άτομα που είχαν τα υψηλότερα επίπεδα σεληνίου στο αίμα.
Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι όσο χαμηλότερα είναι τα επίπεδα του Σεληνίου στο αίμα, τόσο μεγαλύτερος είναι ο βαθμός της απόφραξης των αρτηριών, όπως προσδιορίστηκε με τη βοήθεια αγγειογραφημάτων (των ακτινογραφιών της καρδίας). Προφανώς το σελήνιο μπορεί να προστατέψει την καρδιά σας ποικιλοτρόπως. Προστατεύει τις αρτηρίες αποτρέποντας τη συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων που έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό θρόμβων, που με τη σειρά τους οδηγούν σε εμφράγματα και εγκεφαλικά επεισόδια. Το Σελήνιο εμποδίζει την οξείδωση της «κακής» χοληστερόλης LDL που θεωρείται ότι αποτελεί το πρώτο βήμα στην απόφραξη των αρτηριών.
«Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η επαρκής λήψη Σεληνίου είναι απαραίτητη αν θέλουμε να έχουμε καλή υγεία και τη δυνατότητα να ζήσουμε όσο το δυνατόν περισσότερο», υποστηρίζει ο Δρ Σελντον Σολ Χεντλερ, γιατρός του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας στο Σαν Ντιέγκο.
* Αναζωογονεί το ανοσοποιητικό σύστημα: Η λήψη Σεληνίου μπορεί να αναζωογονήσει το ανοσοποιητικό σύστημα και να το κάνει δυνατό και ρωμαλέο όπως ήταν σε νεότερη ηλικία. Αυτό ανακάλυψαν ερευνητές του Πανεπιστημίου των Βρυξελλών. Στα πλαίσια μιας μελέτης, οι ερευνητές χορήγησαν σε μια ομάδα ηλικιωμένων είτε 100mg Σεληνίου, είτε ένα ουδέτερο, αδρανές δισκίο (dummy pill) για χρονικό διάστημα έξι μηνών.
Όπως ήταν αναμενόμενο, το χορηγούμενο Σελήνιο προκάλεσε την αύξηση των επιπέδων του Σεληνίου στο αίμα των ηλικιωμένων –που σχεδόν διπλασιάστηκαν μέσα σε δυο μήνες. Ακόμα πιο σημαντικό ήταν το γεγονός ότι η αντίδραση των λεμφοκυττάρων στα μιτογονα- που αποτελεί δείκτη της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος- η οποία ήταν χαμηλή στους ηλικιωμένους, αυξήθηκε κατά 79%, φτάνοντας τα επίπεδα που παρατηρούνται συνήθως σε ποιο νέους και υγιείς ανθρώπους.
* Καταπολεμά τις λοιμώξεις: Το Σελήνιο μπορεί να συμβάλει στον έλεγχο των ιών και των λοιμώξεων, όπως έδειξαν αξιοσημείωτες νέες μελέτες που πραγματοποιήθηκαν από ερευνητές του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ. Τα αποτελέσματα των μελετών έδειξαν κάτι πολύ εντυπωσιακό. Σε ποντίκια που χρησιμοποιήθηκαν ως πειραματόζωα και στα οποία χορηγούνταν τροφές ανεπαρκείς σε Σελήνιο η βιταμίνη Ε, ένας φυσιολογικά αβλαβής ιός μετατράπηκε σε επιθετικό ίο , προκαλώντας σοβαρές βλάβες στον καρδιακό μυ.
Οι ερευνητές Ορβιλ Α. Λεβαντερ του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ και Μελιντα Α. Μπεκ του Πανεπιστημίου της Βόρειας Καρολίνας εξήγησαν ότι δίχως αρκετή βιταμίνη Ε και σελήνιο η αντιοξειδωτική άμυνα των πειραματόζωων ήταν αδύναμη, επιτρέποντας στον ιό να μεταλλαχτεί και να μετατραπεί σε επικίνδυνο ιό, κάτι ανάλογο δηλαδή με τη μετάλλαξη του Δρ. Τζεκιλ σε κ. Χαιντ. Αντίθετα, στα ποντίκια που κατανάλωναν τροφές με επαρκείς ποσότητες σεληνίου και βιταμίνης Ε, ο ιός δεν εκδηλώθηκε προκαλώντας βλάβες στον καρδιακό μυ. Τα δεδομένα αυτά κάνουν τους ερευνητές να πιστεύουν ότι η έλλειψη σεληνίου ενδέχεται να απελευθερώνει το μένος πολλών άλλων δυνητικά επικινδύνων ιών.
* Περιορίζει την εξάπλωση του Συνδρόμου Επίκτητης Ανοσολογικής Ανεπάρκειας (AIDS): Το σελήνιο μπορεί να είναι κλειδί στη εξάπλωση του AIDS. Σε πολλούς ασθενείς που έπασχαν από AIDS βρέθηκαν χαμηλά επίπεδα σεληνίου. Σήμερα οι επιστήμονες πιστεύουν ότι ο ιός του AIDS μειώνει σταδιακά το σελήνιο από το από το σώμα και όταν τα επίπεδα του πλέον εξαντληθούν, τότε ο ιός βγαίνει από το κύτταρο που έχει προσβάλει προς αναζήτηση νέων αποθεμάτων σεληνίου και έτσι επιτίθεται σε άλλα υγιή κύτταρα, με αποτέλεσμα να εξαπλώνεται η λοίμωξη.
Ο Γκεχαρτ Σραουζερ, επίτιμος καθηγητής βιοχημείας στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Σαν Ντιέγκο, επισημαίνει τα εξής. “Όσο υπάρχει αρκετό σελήνιο στα κύτταρα, ο ιός παραμένει σε αυτά. Όταν εξαντληθεί το σελήνιο, τότε ο ιός μπορεί να κάνει μεταστροφή σε υψηλό βαθμό αναπαραγωγής, προκαλώντας πλήρη εκδήλωση του AIDS.” H ιδιότητα του Σεληνίου να κάμπτει την εξάπλωση ενός τόσου λοιμογόνου ιού, όπως ο HIV, προβληματίζει τους ειδικούς και μπορεί να έχει συνέπειες σε όλους τους τύπους ιογενών λοιμώξεων.
* Καταπολεμά το άγχος: Αν ανησυχείτε για τη γήρανση του οργανισμού σας, το Σελήνιο μπορεί να δώσει απάντηση στην αγωνιά σας. Όπως έδειξε μια διπλή τυφλή μελέτη που πραγματοποιήθηκε από τους ψυχολόγους Ντειβιντ Μπεντον και Ριτσαρντ Κουκ του Πανεπιστημίου του Σουονσι στην Ουαλία, η λήψη 100mg σεληνίου ημερησίως είχε ως αποτέλεσμα τη μείωση του άγχους, της κατάθλιψης και της κόπωσης των πενήντα αντρών και γυναικών που συμμετείχαν στη μελέτη.
Η ψυχική διάθεση των ατόμων που έλαβαν σελήνιο βελτιώθηκε εντυπωσιακά και μάλιστα τη σημαντικότερη βελτίωση σημείωσαν τα άτομα που είχαν χαμηλότερα επίπεδα σεληνίου. Στα άτομα αυτά παρατηρήθηκε αξιοσημείωτη μείωση των επιπέδων του άγχους.
Παράλληλα, άλλες μελέτες έδειξαν ότι στους ηλικιωμένους, στους οποίους χορηγείται Σελήνιο σε συνδυασμό με βιταμίνη Ε η άλλες αντιοξειδωτικές ουσίες, παρατηρήθηκε σημαντική βελτίωση της ψυχικής διάθεσης και των διανοητικών λειτουργιών, καθώς και αυξημένη ροη του αίματος στον εγκέφαλο.
