Υγεία
Η kinin, ιαπωνική εταιρεία επεξεργασίας wasabi, πρόσφατα ανακοίνωσε ότι οι χημικές ουσίες που περιέχει η συγκεκριμένη ρίζα βοηθούν στο να ξαναφυτρώσουν τα μαλλιά, ταχύτερα απ’ ότι άλλες μέθοδοι.
Για όσους δεν γνωρίζετε, το wasabi είναι μια πράσινη ρίζα με έντονο άρωμα, την οποία προφανώς γνωρίζουν όσοι είναι εξοικειωμένοι με την ιαπωνική κουζίνα. Οι υπεύθυνοι της εταιρείας ωστόσο της αποδίδουν αυτή την ιδιότητα χωρίς να έχουν διαθέσιμη σχετική επιστημονική έρευνα που να τεκμηριώνει τα λεγόμενά τους.
Έχει βέβαια σημειωθεί ότι η χημική ουσία isosaponarin, που ανιχνεύεται στο wasabi, συντελεί στην παραγωγή ανθρώπινου κολλαγόνου, οπότε η θεωρία τους έχει κάποια λογική βάση… Όπως και να έχουν τα πράγματα, μάς προειδοποιούν να μη θεωρήσουμε ότι θα έχουμε αποτελέσματα αν αρχίσουμε να πασαλείβουμε το κεφάλι μας με αυτήν τη γνωστή αλοιφή του εμπορίου (την αποκαλούν χαρακτηριστικά πηλό ή πλαστελίνη) που μας πλασάρουν ως wasabi.
Πριν λοιπόν αποφασίσετε οτιδήποτε, σάς προτείνουμε να κάνετε μια καλή έρευνα έχοντας επίσης υπ’ όψη ότι το αυθεντικό wasabi κοστίζει…
