Βιταμίνη D και κορωνοϊός: Ο Σ.Τσιόδρας επιβεβαιώνει τη σημαντικότητά της – Σε ποιες τροφές τη βρίσκουμε

Ο καθηγητής λοιμοξιωλογίας Σωτήρης Τσιόδρας, κατά τη διάρκεια καθιερωμένης του ενημέρωσης για την εξέλιξη της πανδημίας στη χώρα μας, ανέφερε ότι η έλλειψη βιταμίνης D συνδυάζεται με βαρύτερη εκδήλωση της νόσου.

Ειδικότερα, αναφέρθηκε στη σημασία της επάρκειας σε βιταμίνη D, που φαίνεται ότι συμβάλλει στην άμυνα κατά των λοιμώξεων του αναπνευστικού, επικαλούμενες έρευνες που δείχνουν ότι χαμηλά επίπεδα της βιταμίνης σχετίζονται με βαρύτερη νόσο.

Αναλυτικά, ο κ. Τσιόδρας αναφέρθηκε σε δεδομένα για τη συσχέτιση χαμηλών επιπέδων βιταμίνης D με τη βαρύτητα των λοιμώξεων του αναπνευστικού, ιδιαίτερα σε χώρες με χαμηλή ηλιοφάνεια.

​«Εμείς δεν είμαστε από αυτές αλλά, παρόλα αυτά, είναι συγκλονιστικό ότι και στην Ελλάδα υπάρχει μεγάλη έλλειψη ή μερική ανεπάρκεια βιταμίνης D», σημείωσε.

Σε αυτό το πλαίσιο, ευρήματα μελετών δείχνουν ότι «χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D -και υπάρχουν συγκεκριμένα επίπεδα που οριοθετούν αυτήν την ανεπάρκεια έλλειψης βιταμίνης D- σχετίζονται με βαρύτερη νόσο», καθώς και ότι η βιταμίνη D «παίζει κάποιο ρόλο στην άμυνα του οργανισμού έναντι των ιογενών λοιμώξεων του αναπνευστικού. Εγώ θεωρώ ότι είναι σημαντικό σε μία χώρα που έχει ηλιοφάνεια να έχουμε επαρκή ηλιοφάνεια, αλλά και ελλείψει τροφής, ιδιαίτερα όσο περνάει η ηλικία, γιατί οι ηλικιωμένοι έχουν περισσότεροι έλλειψη βιταμίνης Δ, επαρκών ποσοτήτων βιταμίνης Δ στον οργανισμό, και για άλλους λόγους που αφορούν τα οστά και πέραν της άμυνας μας εναντίον των λοιμώξεων».

​Πάντως, διευκρίνισε ότι με την άρση των μέτρων, οι πολίτες μπορούν να ελέγξουν την πιθανότητα χορήγησης της συγκεκριμένης βιταμίνης.

Ποιες τροφές είναι πλούσιες σε βιταμίνη D;

* Λιπαρά ψάρια
* Στρείδια
* Τόφου
* Μανιτάρια
* Αβγά
* Γαλακτοκομικά ενισχυμένα με βιταμίνη D
* Αλλαντικά
* Χοιρινό κρέας
* Δημητριακά πρωινού
* Χυμοί εμπλουτισμένοι με βιταμίνη D
* Μοσχαρίσιο συκώτι
* Μαργαρίνη