Υγεία
Η κουρκούμη είναι το πιο διάσημο μπαχαρικό που χρησιμοποιείται ως μέρος γαστρονομικών σπεσιαλιτέ. Ωστόσο, είναι, επιπλέον, ένα σημαντικό συστατικό χαρακτηριστικών θεραπειών που έχουν απίστευτο αντίκτυπο στην ευημερία μας.
Αυτό το μπαχαρικό αποτελείται από 300 αντιοξειδωτικά, και εξαιτίας αυτού, σας δίνουμε αυτή τη συνταγή του χυμού κουρκούμη σε σκόνη.
Συστατικά:
- 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη σε σκόνη
- 2 λεμόνια
- 1 κομμάτι τζίντζερ (5 cm)
- 1 αγγούρι
- 5 καρότα
- 1 πορτοκάλι
Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι, το λεμόνι, το τζίντζερ και τα καρότα. Ανακατέψτε όλα μαζί τα συστατικά σε ένα μπλέντερ, μπορείτε να προσθέσετε πάγο, σε περίπτωση που επιθυμείτε, και μπορείτε να το πιείτε οποιαδήποτε στιγμή.
Ο χυμός κουρκούμη καταπραΰνει τον πόνο που προκαλείται από την αρθρίτιδα, επειδή περιέχει αντιοξειδωτικά που χαλαρώνουν την ακαμψία και την φλεγμονή του καρπού.
Όπως γίνεται αντιληπτό, οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να επιφέρουν πολλές ασθένειες από τις οποίες η πιο ευρέως αναγνωρισμένη είναι καρκίνος. Ο χυμός κουρκούμη είναι μια αποτελεσματική αγωγή για τις κύστες των ωοθηκών, το παχύ έντερο, τον προστάτη και τον καρκίνο του μαστού.
Το ρόφημα έχει την ικανότητα να μειώνει τον μετεωρισμό, την γαστρίτιδα και την καούρα. Η κουρκούμη μπορεί να ληφθεί σε σκόνη, με ένα κουταλάκι του γλυκού σε ένα καφέ. Ο χυμός κουρκούμη διαχειρίζεται τα επίπεδα χοληστερόλης, φροντίζει τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά, δρα προληπτικά στις καρδιαγγειακές παθήσεις.
