Υγεία
Όπως είναι ευρέως γνωστό, η ανεπάρκεια βιταμινών επηρεάζει περισσότερο το πρόσωπο και μάλιστα, γίνεται αντιληπτή λόγω συμπτωμάτων όπως το χλωμό δέρμα και τα σκασμένα χείλη.
Η κύρια αιτία της έλλειψης βιταμινών είναι συνήθως η μη επαρκής κατανάλωση υγιεινών τροφών ή η μη ισορροπημένη διατροφή.
Κάποιοι άνθρωποι είναι πιο ευαίσθητοι στην ανάπτυξη ανεπάρκειας βιταμινών.
Δείτε επτά ορατά συμπτώματα της έλλειψης βιταμινών στο πρόσωπο:
Ρυτίδες: Καθώς μεγαλώνετε είναι φυσιολογικό να βλέπετε ρυτίδες στο πρόσωπό σας. Εάν όμως παρατηρήσετε ότι δημιουργούνται ρυτίδες σε σύντομο χρονικό διάστημα, είναι πιθανό να μην έχετε αρκετή βιταμίνη Ε, η οποία μειώνει το οξειδωτικό στρες και προστατεύει τα κύτταρα. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Ε επιβραδύνει την παραγωγή κολλαγόνου, με αποτέλεσμα να μειώνεται η ελαστικότητα του δέρματος και να δημιουργούνται ρυτίδες. Η βιταμίνη Ε είναι απαραίτητη για την υγεία των ματιών, τη γονιμότητα και την υγεία του ανοσοποιητικού. Θα τη βρείτε στα αμύγδαλα, τα τρόφιμα ολικής αλέσεως, τα φυτικά έλαια και τα καρύδια.
Πρησμένα μάτια: Εάν τα μάτια σας είναι μονίμως πρησμένα, πρέπει να αυξήστε την πρόσληψη ιωδίου. Το ιώδιο είναι σημαντικό για την καλή λειτουργία του θυρεοειδούς και η έλλειψή του συνδέεται με υποθυρεοειδισμό, όζους και καρκίνο του θυρεοειδούς. Αυξήστε την πρόσληψη ιωδίου μέσω της κατανάλωσης γαλακτοκομικών, θαλασσινών και κράνμπερι. Αν ο θυρεοειδής σας υπολειτουργεί, είναι πιθανό να νιώθετε μόνιμη κούραση, να έχετε συμπτώματα κατάθλιψης και να πέφτουν τα μαλλιά σας.
Ακμή: Η έλλειψη ψευδαργύρου συνδέεται με ακμή, αργή επούλωση των πληγών και έκζεμα. Ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος για την υγεία του ανοσοποιητικού και την ανανέωση του κυττάρων. Εάν ταλαιπωρείστε από σοβαρή ακμή ή σπυράκια στο πρόσωπο, εφαρμόστε λοσιόν με ψευδάργυρο. Τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο είναι οι σπόροι κολοκύθας και το μοσχαρίσιο συκώτι.
Σκασμένα χείλη: Σίγουρα έχετε έλλειψη σιδήρου εάν πέφτουν τα μαλλιά σας, ξεχνάτε και έχετε χλωμά και σκασμένα χείλη. Ο σίδηρος είναι πολύ σημαντικός επειδή βοηθά στη μεταφορά οξυγόνου στο σώμα και στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και αιμοσφαιρίνης. Για να αυξήσετε την πρόσληψη σιδήρου, είναι σημαντικό να τρώτε βρόμη, συκώτι, μανιτάρια και φακές, καθώς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο.
Ξηρά μαλλιά: Εάν δεν ταλαιπωρείτε τα μαλλιά σας με συχνές βαφές και προϊόντα styling και εν τούτοις είναι ξηρά και ταλαιπωρημένα, ίσως έχετε έλλειψη βιοτίνης. Η συγκεκριμένη ανεπάρκεια προκαλεί επίσης σπάσιμο των νυχιών. Αυξήστε την κατανάλωση τροφών, όπως τα αυγά, οι ντομάτες, τα προϊόντα σόγιας, τα φασόλια και η βρόμη.
Χλωμή επιδερμίδα: Είναι πιθανό να έχετε έλλειψη βιταμίνης Β12, η οποία στη σοβαρή μορφή της συνδέεται με άνοια, βλάβες του νευρικού συστήματος, ακόμη και παράλυση. Το χλωμό δέρμα, η εξάντληση, οι συχνές λοιμώξεις και η κακή διάθεση, επιβεβαιώνουν την εν λόγω ανεπάρκεια. Η Β12 είναι σημαντική για την παραγωγή αίματος, τη διαίρεση των κυττάρων και την καλή λειτουργία του θυρεοειδούς. Περιέχεται κυρίως στις τροφές ζωικής προέλευσης, γι’ αυτό οι χορτοφάγοι πρέπει να λαμβάνουν συμπληρώματα. Θα τη βρείτε στο βόειο κρέας, τα στρείδια, τα τυριά, το συκώτι και τα λιπαρά ψάρια.
Ευαίσθητα ούλα: Αν ματώνουν συχνά τα ούλα σας, είναι πιθανό να έχετε ανεπάρκεια βιταμίνης C. Άλλα συμπτώματα περιλαμβάνουν τη δυσκολία αντιμετώπισης λοιμώξεων και τραυμάτων. Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την υγεία του ανοσοποιητικού, την παραγωγή κολλαγόνου και τη διατήρηση της δύναμης των ιστών. Θα τη βρείτε στα εσπεριδοειδή, το σπανάκι, το λάχανο, τις πιπεριές και το μπρόκολο.
