ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Να πούμε «Ευτυχές το Νέο Έτος» τώρα που πέρασαν τα Χριστούγεννα; Εμείς θα το πούμε, αλλά θα είναι «Ευτυχές» για το 90% των πολιτών;
Ίσως να έχετε ακούσει πως υπάρχουν κάποιες τροφές οι οποίες θα πρέπει να μαγειρεύονται καλά και κυρίως σωστά γιατί μπορεί να αποδειχθούν άκρως επικίνδυνες για την υγεία μας.
Κάποιες θα τις γνωρίζετε ήδη, κάποιες άλλες πάλι, ενδεχομένως να μη σας πηγαίνει καν ο νους πόσο επικίνδυνες μπορούν να γίνουν.
Δείτε παρακάτω τρεις τροφές που πρέπει να τις μαγειρεύετε σωστά για να μην έχετε προβλήματα.
Κόκκινα φασόλια
Εδώ, μάλλον οι περισσότεροι δεν έχουν καν σκεφτεί πως τα κόκκινα φασόλια, τα οποία χρησιμοποιούμε πολύ σε σαλάτες, είναι επικίνδυνα σε κάποιες περιπτώσεις. Σύμφωνα με τον Αμερικάνικο Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων, πρέπει να τα βράζουμε 30 λεπτά, για να εξασφαλίσουμε ότι οι υψηλές ποσότητες φυτοαιμαγλουτινίνης, μιας πρωτεΐνης που συναντάμε στα όσπρια και μπορεί να είναι τοξική όταν υπερ-καταναλώνεται, καταστρέφεται. Τα κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα δεν έχουν κίνδυνο τοξικότητας και μπορείτε να τα καταναλώσετε άφοβα.
Κοτόπουλο
Μπορεί να γίνει πολύ επικίνδυνο αν δεν φτάσει τους 75 βαθμούς Κελσίου στο εσωτερικό του. Το ωμό κοτόπουλο είναι επιρρεπές στη σαλμονέλα, ένα βακτήριο που προκαλεί την ομώνυμη μόλυνση και οδηγεί σε έντονη διάρροια, κοιλιακές κράμπες, ναυτία και εμετό. Μάλιστα, είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για τις εγκύους, τα παιδιά και όσους έχουν αδύναμο ανοσοποιητικό.
Σπόροι κία
Θεωρούνται «υπερτροφή», όμως, λίγοι γνωρίζουν ότι πρέπει να τους μαγειρεύετε σωστά για να μην αποδειχθούν επικίνδυνοι. Οι σπόροι κία απορροφούν νερό ίσο με έως και 27 φορές του βάρους τους. Όταν συμβαίνει αυτό, μετατρέπονται σε μία συμπαγή μάζα που μοιάζει με τζελ και που μπορεί να κολλήσει στον οισοφάγο του ατόμου.
Ο σωστός τρόπος να καταναλωθούν οι σπόροι αυτοί, είναι να έχουν μουλιάσει πρώτα πολύ καλά προτού μπουν στο πιάτο σας. Έτσι θα έχουν ήδη διογκωθεί στον μέγιστον βαθμό και δεν διατρέχετε κίνδυνο αυτή η διόγκωση να γίνει στον οισοφάγο και να έχετε πρόβλημα να αναπνεύσετε.
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- Συρία: 9 νεκροί σε επιχείρηση σύλληψης πρώην αξιωματούχου του Μ.Άσαντ
- 5+1 τρόποι για να αντιμετωπίσετε το «φούσκωμα» μετά το χριστουγεννιάτικο τραπέζι
- Προειδοποίηση από τον μετεωρολόγο Σ.Αρναούτογλου για νέα επιδείνωση του καιρού από την Παρασκευή
- Telegram Community: Ένας ακόμη τρόπος για να μαθαίνεις πρώτος τα τελευταία νέα από το Pronews.gr
MOST READ 72h
MOST POPULAR 24h
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.