ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Μεγάλη απειλή για την απορρύθμιση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα, αποτελούν τα επιπλέον λιπαρά καθώς και τα γλυκίσματα που συνοδεύουν τοβ εορταστικό μενού των Χριστουγέννων.
Ως εκ τούτου, πολλοί πιστεύουν ότι το χριστουγεννιάτικο τραπέζι και ο έλεγχος στο σάκχαρο δεν πάνε μαζί. Αλλά δεν είναι έτσι. Όση προσοχή πρέπει να έχει ένας διαβητικός στη διατροφή του όλο τον υπόλοιπο χρόνο, πρέπει να έχει και τα Χριστούγεννα.
Τι πρέπει λοιπόν να προσέξουν τα άτομα με διαβήτη, όσον αφορά στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι;
Γαλοπούλα: Ανήκει στα «λευκά» κρέατα και έχει μικρό ποσοστό λίπους. Για να γλιτώσετε από τα περιττά λιπαρά αποφύγετε να την αλείψετε με βούτυρο, ή λάδι κατά το ψήσιμό της, ενώ καλό είναι να αφαιρείτε την πέτσα.
Γέμιση της γαλοπούλας: Προσθέστε ρύζι, κάστανα, ξηρούς καρπούς και σταφίδες που περιέχουν «καλά» λιπαρά (με μέτρο τους ξηρούς καρπούς γιατί έχουν υψηλό θερμιδικό φορτίο) και αφαιρέστε αλλαντικά, όπως το μπέικον.
Πατάτες: Καλό είναι να μην τις ψήσετε μαζί με το κρέας διότι το άμυλο που περιέχουν απορροφάει το λίπος από το κρέας, κάτι το οποίο μπορεί να τις κάνει πιο νόστιμες, αλλά δεν βοηθά καθόλου στη ρύθμιση του σακχάρου. Ψήστε τις ξεχωριστά και να μην τις συνοδέψετε με ψωμί στο τραπέζι.
Κουραμπιέδες και μελομακάρονα: Η διαφορά τους είναι ότι ο κουραμπιές περιέχει «κακό» λίπος και ζάχαρη, ενώ τα μελομακάρονα ελαιόλαδο και μέλι, που είναι σαφώς πιο υγιεινές επιλογές. Γι’ αυτό τα μελομακάρονα είναι προτιμότερα, πάντα όμως με μέτρο.
Βασιλόπιτα: Και αυτή περιέχει κακά λιπαρά και ζάχαρη, ωστόσο ένα κομμάτι το δικαιούνται όλοι!
Χρήσιμες οδηγίες:
- Καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες φρούτων και λαχανικών πριν το κύριο γεύμα, επειδή αυτό θα περιορίσει την πείνα σας ενώ θα συμβάλλει και στη μικρότερη απορρόφηση λίπους από το κρέας.
- Πιείτε πολύ νερό. Έτσι και την όρεξή σας θα περιορίσετε και δεν θα αφυδατωθείτε.
- Μετά από ένα «απαγορευμένο» γεύμα, συνετιστείτε και επιστρέψτε στις οδηγίες του ιατρού σας.
- Αυξήστε τη σωματική σας δραστηριότητα ώστε να «κάψετε» τις περιττές θερμίδες.
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- Η ΕΛ.ΑΣ. «ξετρύπωσε» οπλοστάσιο και μεγάλες ποσότητες εκρηκτικών υλών στη Δυτική Αττική (φωτο)
- Aκατάλληλη η πολυκατοικία στους Αμπελόκηπους μετά την έκρηξη – Έχει υποστεί σοβαρές ζημιές
- Ουκρανία: Έξι νεκροί από ρωσικό χτύπημα σε κτίριο υποδομών στην πόλη Ζαπορίζια
- Telegram Community: Ένας ακόμη τρόπος για να μαθαίνεις πρώτος τα τελευταία νέα από το Pronews.gr
MOST READ 72h
MOST POPULAR 24h
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.