Τα καρύδια έχουν σημαντική θέση στη διατροφή των Ελλήνων και είναι πολύ εύκολο να τα βρεις παντού.
Διαιτολόγοι και γιατροί το τοποθετούν σε κάθε δίαιτα και οι λόγοι είναι τα θρεπτικά συστατικά του, αλλά και η επίδραση που έχει στη καρδιά και στον εγκέφαλο μας.
Μισό φλιτζάνι ψίχα καρυδιού, περιέχει περίπου 4 γρ. πρωτείνη, 18 γρ. καλών λιπαρών, μαγγάνιο, ασβέστιο, σίδηρο και βιταμίνη Β.
Το μαγγάνιο που περιέχεται στα καρύδια έχει τρομερή επίδραση στην επούλωση τραυμάτων, στην αύξηση του κολλαγόνου και στη διατήρηση νεανικής επιδερμίδας, ενώ έχει αντιφλεγμονώδη δράση μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.
Παρατηρήθηκε σε ανθρώπους που είχαν τα καρύδια σε καθημερινή βάση στη διατροφή τους, καλή λειτουργεία του εντέρου, όπως και 20% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν καρδιαγγειακά προβλήματα.
Τα τελευταία νέα που προστέθηκαν στα ήδη ωφέλη από την κατανάλωση καρυδιών είναι η ευεργετική δράση στη λειτουργία του εγκεφάλου. Σε τεστ που έγιναν σε ηλικιωμένους που εμφάνιζαν συμπτώματα άνοιας σε αρχικό στάδιο, παρατηρήθηκε βελτίωση των λειτουργιών τους κατά 15% μετά από την ένταξη των καρυδιών στο διαιτολόγιό τους.
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.