Υγεία
Ο καφές έχει κατηγορηθεί κατά καιρούς για προβλήματα υγείας, όμως η σωστή χρήση του αποτελεί ένα είδος “φαρμάκου” για τον οργανισμό σας.
Αυτό που θα πρέπει πάντα να θυμάσαι είναι ότι δεν χρειάζεται να το παρακάνεις. Παρακάτω θα δείτε μερικούς καλούς λόγους για να πίνεις καφέ (εκτός από το ότι σε ξυπνάει):
Μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη
Έρευνα του Χάρβαρντ έχει διαπιστώσει ότι οι άνθρωποι που πίνουν ένα φλιτζάνι καφέ την ημέρα έχουν 8% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν διαβήτη σε σχέση με όσους δεν πίνουν καφέ ενώ εκείνοι που πίνουν έξι φλιτζάνια καφέ την ημέρα μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη κατά 33%. Ο καφές έχει μεγάλα ποσοστά μιας πολυφαινόλης που ονομάζεται χλωρογενικό οξύ, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τις συγκεντρώσεις σακχάρου στο αίμα και της απορρόφησής τους στο έντερο. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι αυτό μπορεί να εξηγήσει ορισμένες από τις αντιδιαβητικές ιδιότητες του καφέ.
Καταπολεμά την πέτρα στα νεφρά
Πίνοντας καφέ μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης μιας κατάστασης εξαιρετικά επώδυνης: της πέτρας στα νεφρά. Σύμφωνα με μια μελέτη του Χάρβαρντ, οι άνθρωποι που πίνουν τουλάχιστον ένα καφέ την ημέρα έχουν 26% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν πέτρες στα νεφρά από αυτούς που πίνουν καφέ λιγότερο από μία φορά την εβδομάδα. Λόγω της περιεκτικότητας σε καφεΐνη, ο καφές βοηθά στην ούρηση, η οποία ξεπλένει το σώμα σας από την περίσσεια ασβεστίου και νατρίου που μπορεί να συμβάλει στο σχηματισμό πέτρας στα νεφρά.
Βελτιώνει την μνήμη
Όπως ισχυρίζονται διάφοροι επιστήμονες, ο καφές ευνοεί την ανάπτυξη ενός νευροδιαβιβαστή που ονομάζεται νορεπινεφρίνη, που παίζει καθοριστικό ρόλο στο να διατηρείται σε καλό επίπεδο η μνήμη σας. Αν θέλετε να θυμάστε όσα περισσότερα πράγματα γίνεται λοιπόν, να πίνετε πολύ καφέ.
Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος
Την τελευταία δεκαετία, τα ποσοστά εμφάνισης καρκίνου του ήπατος έχουν αυξηθεί κατά μέσο όρο 4% κάθε χρόνο. Ο καφές μπορεί να βοηθήσει στην αντιστροφή αυτής της κατάστασης. Σε μια νέα μελέτη που έγινε από το Πανεπιστήμιο της Χαβάης, οι άνθρωποι που έπιναν 2 ή 3 φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν 38% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του ήπατος! Οι ερευνητές δεν είναι απόλυτα βέβαιοι για τους λόγους που ο καφές έχει μια τέτοια ιδιότητα, αλλά πιστεύουν ότι μπορεί να οφείλεται σε ενώσεις που περιέχει και οι οποίες μειώνουν τα ηπατικά ένζυμα.
Φτιάχνει τη διάθεση
Ο καφές θα μπορούσε να λειτουργήσει και σαν χάπι ευτηχίας. Μια φινλανδική μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνδρες που πίνουν πολύ καφέ την ημέρα έχουν 77% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν κατάθλιψη σε σχέση με όσους δεν πίνουν καθόλου.
