ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Αυτές τις κεφαλές του νέου διηπειρωτικού βλήματος της Ρωσίας που έπεσε στην Ουκρανία δεν τις προλαβαίνει ούτε το μάτι...
Όλοι μας γνωρίζουμε πως το πρωινό αποτελεί το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας. Μάλιστα, σύμφωνα με τα αποτελέσματα πρόσφατης έρευνας, αν προσθέσετε και λίγα μανιτάρια σε αυτό το κάνετε ακόμα πιο χορταστικό.
Τα μανιτάρια είναι από τις τροφές που άλλοι αγαπούν άλλοι όχι. Αν ανήκετε στην πρώτη κατηγορία, τα νέα που ακολουθούν είναι κάτι παραπάνω από ευχάριστα.
Είναι νόστιμα και άριστη πηγή πρωτεΐνών ενώ συνηθίζουμε να τα απολαμβάνουμε για ορεκτικό ψήνοντάς τα στο φούρνο ραντισμένα με λίγο ελαιόλαδο, ή γεμιστά, σε σάλτσες, γεμίσεις πουλερικών και κρεατικών κ.ά.
Σύμφωνα όμως με έρευνα που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο περιοδικό Appetite, η κατανάλωσή τους στο πρώτο γεύμα της ημέρας ενισχύει το αίσθημα του κορεσμού με αποτέλεσμα οι λιγούρες που μπορεί να νιώθετε μέσα στην ημέρα να μειώνονται. Αυτό προφανώς συνεπάγεται λιγότερα τσιμπολογήματα, δηλαδή λιγότερα περίσσια κιλά.
«Παλαιότερες έρευνες πάνω στη συγκεκριμένη τροφή έχουν δείξει ότι επιφέρει τον κορεσμό πιο γρήγορα απ’ ότι το κρέας», υποστηρίζει η καθηγήτρια Joanne Slavin από το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα και συμπληρώνει: «Η πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι αντικαθιστώντας τα μανιτάρια με το κρέας σε κάποια γεύματα έχετε διπλό όφελος, τόσο από θέμα θρεπτικής αξίας, όσο και από θέμα κορεσμού».
Στη συγκεκριμένη έρευνα συμμετείχαν 17 γυναίκες και 15 άντρες οι οποίοι για 10 ημέρες έτρωγαν δύο μερίδες από ψιλοκομμένα μανιτάρια ή μοσχαρίσιο κρέας σε ποσότητες που να αντιστοιχούν σε ίδια επίπεδα πρωτείνης, δηλαδή 226γρ. μανιτάρια και 28γρ. κρέας.
Τα συμπεράσματα έδειξαν ότι όσοι έτρωγαν μανιτάρια στο πρωινό τους ένιωθαν λιγότερο πεινασμένοι και πιο χορτάτοι κατά τη διάρκεια της ημέρας ενώ είχαν μειωμένη επιθυμία για λιπαρά σνακ ή λιχουδιές μέσα στην ημέρα συγκριτικά με αυτούς που έτρωγαν κρέας.
Εννοείται φυσικά ότι δεν θα τα καταναλώσετε σκέτα, οπότε βάλτε λίγη φαντασία και δοκιμάστε τα με τους πιο νόστιμους και υγιεινούς συνδυασμούς όπως σε μια καλοφτιαγμένη ομελέτα για παράδειγμα με ψιλοκομμένες πιπεριές και φρέσκια ντομάτα.
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- Έφτασε στην πλατεία Συντάγματος το 19,5 μέτρων χριστουγεννιάτικο δέντρο του Δήμου Αθηναίων
- Τορέτσκ: Συνεχίζονται οι σφοδρές μάχες στο κέντρο της πόλης
- Σοφία Βεργκάρα: O σέξι χορός με τις φίλες της για το φετινό Thanksgiving (βίντεο)
- Telegram Community: Ένας ακόμη τρόπος για να μαθαίνεις πρώτος τα τελευταία νέα από το Pronews.gr
MOST READ 72h
MOST POPULAR 24h
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.