Υγεία
Αδιαμφισβήτητα οι περισσότεροι από εμάς, αισθανόμαστε ειδικά τους τελευταίους μήνες άγχος και στρες λόγω των συνθηκών που βιώνουμε.
Σύμφωνα λοιπόν με τους διατροφολόγους αυτές είναι οι 7 τροφές που καταπολεμούν το άγχος:
1.Μαύρη σοκολάτα
Όταν τρως σοκολάτα σε μια αγχωτική στιγμή μπορεί να σε κάνει να μειώσεις το άγχος! Μια καλής ποιότητας, μαύρη σοκολάτα (τουλάχιστον 75% κακάο) είναι μια μεγάλη πηγή ορυκτών. Το μαγνήσιο και άλλα ιχνοστοιχεία προσφέρουν υποστήριξη στο νευρικό σύστημα, το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της διάθεσης.
2.Κινόα
Το Κινόα έχει περισσότερη πρωτεΐνη από ό,τι οι υδατάνθρακες. Επιπλέον περιέχει φλαβονοειδή που δρουν ως φυσικό αντικαταθλιπτικό.
3.Μανιτάρια
Τα μανιτάρια είναι μία από τις λίγες φυτικές πηγές βιταμίνης D. Ένας από τους κύριους ρόλους της βιταμίνης D είναι η μετατροπή και η ρύθμιση της μετατροπής της τρυπτοφάνης σε σεροτονίνη. Πολλά μανιτάρια είναι επίσης ισχυρά αντιοξειδωτικά που αποδεδειγμένα έχουν σημαντικές επιπτώσεις στα καρκινικά κύτταρα. Επίσης τα μανιτάρια έχουν βιταμίνη Β6, η οποία προωθεί την παραγωγή σεροτονίνης, συμβάλλοντας στη διατήρηση της θετικής διάθεσης και τη μείωση του στρες φυσικά.
4.Άγριος σολομός
Τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στον άγριο σολομό συμβάλλουν στην προστασία του εγκεφάλου και συνεπώς στην αύξηση της διάθεσης. Ο σολομός είναι επίσης εξαιρετικά υψηλός σε βιταμίνη Β12, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για την αποτροπή της κατάθλιψης και τη διατήρηση της ψυχικής υγείας.
5.Νερό
Πιες περισσότερο νερό! Συχνά είμαστε παγιδευμένοι στα superfoods και ξεχνάμε ότι έχουμε σε πληθώρα τα πιο απλά πράγματα που όμως κάνουν τη διαφορά. Όταν το σώμα μας δεν είναι επαρκώς ενυδατωμένο, η κορτιζόλη της ορμόνης του στρες αρχίζει να ανυψώνεται, προκαλώντας άγχος στο σώμα και τον εγκέφαλο. Το πόσιμο άφθονο υψηλής ποιότητας, χωρίς τοξίνες νερό είναι το πρώτο βήμα για να διατηρηθεί η καλύτερη δυνατή διάθεση.
6.Χόρτα
Τα χόρτα είναι από τα καλύτερα τρόφιμα που καταπολεμούν το άγχος. Το σπανάκι, το λάχανο και τα αντίδια περιέχουν θρεπτικές ουσίες που παρέχουν μια ολόκληρη σειρά βιταμινών και ανόργανων συστατικών για να υποστηρίξουν τον οργανισμό μας και να ενισχύσουν τη διάθεσή μας.
7.Εσπεριδοειδή
Όλα τα εσπεριδοειδή ανεβάζουν τη διάθεση. Το κίτρο ωφελεί τη διάθεση με κάθε τρόπο. Η ξινή γεύση βοηθάει στην τόνωση του ήπατος το οποίο, στην κινεζική ιατρική, είναι ένας από τους κύριους συναισθηματικούς κόμβους μας. Μια ξινή γεύση συμβάλλει παραδοσιακά στη διαύγαση των στάσιμων συναισθημάτων, προκειμένου να αφήσει το σύστημα να αισθάνεται ανεφοδιασμένο. Τα εσπεριδοειδή είναι επίσης εξαιρετικά υψηλά σε βιταμίνη C, ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά.
