Υγεία
Αρκετοί είναι οι άνθρωποι που προσπαθούν να αυξήσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης με σωστή διατροφή και υπάρχει μία σειρά από τροφές που είναι πλούσιες σε πρωτεΐνη.
Πριν όμως περάσουμε στις προτάσεις μας, ας δούμε τη σωστή ποσότητα πρωτεΐνης που πρέπει να προσλαμβάνουμε καθημερινά μέσω της διατροφής μας.
Τι προτείνει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας σχετικά με το ποσοστό των κυριότερων θρεπτικών συστατικών στην ημερήσια διατροφή;
- 45-55% υδατάνθρακες
- 30-35% λιπαρά
- 15-20% πρωτεΐνες
ή με άλλα λόγια
0,8-1,0γρ. πρωτεϊνών ανά κιλό σωματικού βάρους, με τους αθλητές να μπορούν να αυξήσουν την πρόσληψη σε 1,2-1,5γρ. πρωτεϊνών ανά κιλό σωματικού βάρους.
Μεγαλύτερη πρόσληψη θα έπρεπε ιδανικά να παρακολουθείται με ιατρική εξέταση, καθώς άτομα με ιστορικό διαφόρων νοσημάτων μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία τους. Σημείωσε ότι σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες όλοι ξεπερνάμε τις προτεινόμενες συστάσεις και σίγουρα δεν συστήνουμε να κόψεις το κρέας, αλλά να μην υπερβάλλεις στην κατανάλωση του, ειδικά αν δεν είσαι αθλητής.
1. Φυστικοβούτυρο
Δύο κουταλιές της σούπας αντιστοιχούν σε 8 γρ. πρωτεΐνης.
2. Αβγά
Κάθε αβγό μετρίου μεγέθους, περιέχει περίπου 6 γρ. πρωτεΐνης.
3. Σαρδέλες
Περιέχουν 25 γρ. πρωτεΐνης ανά 100 γρ.
4. Ρεβίθια
Περιέχουν 19 γρ. πρωτεΐνης ανά 100 γρ.
5. Στήθος κοτόπουλου
Περιέχει 27 γρ. πρωτεΐνης ανά 100 γρ.
6. Γιαούρτι
Περιέχει 18 γρ. πρωτεΐνης ανά 100 γρ.
7. Τυρί cottage
Ανάλογα την εταιρία, το light περιέχει περίπου 13 γρ. πρωτεΐνης ανά 100 γρ. ενώ το πλήρες περίπου 10 γρ. πρωτεΐνης ανά 100 γρ.
8. Αμύγδαλα
Περιέχουν 20 γρ. πρωτεΐνης ανά 100 γρ.
9. Γαρίδες
Περιέχουν 24 γρ. πρωτεΐνης ανά 100 γρ.
10.Τόφου
Περιέχει 9 γρ. πρωτεΐνης ανά 100 γρ.
11. Χταπόδι
Περιέχει 30 γρ. πρωτεΐνης ανά 100 γρ.
12. Μοσχαρίσιο κρέας
Περιέχει περίου 26 γρ. πρωτεΐνης ανά 100 γρ.
