Υγεία
Ο χρόνος για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά πλέον μετρά αντίστροφα, και αδιαμφισβήτητα αυτή η περίοδος είναι για όλους μας συνυφασμένη με το φαγητό, τα γλυκά, το ποτό και γενικότερα με την υπερκατανάλωση γευμάτων.
Η πιθανότητα να αυξηθεί το βάρος μας κατά τη διάρκεια των γιορτών είναι μεγάλη. Ωστόσο, αν ακολουθηθούν κάποια κατάλληλα διατροφικά βήματα πριν από τις ημέρες αυτές, μπορεί κάποιος είτε να μην αυξήσει σημαντικά το βάρος του είτε να χάσει τα λίγα περιττά κιλά, πριν τις γιορτές.
Τα «κλειδιά» ενός ισορροπημένου προγράμματος απώλειας βάρους είναι:
Μην χάνεις ποτέ γεύμα για να χάσεις βάρος
“Αν χάνουμε γεύματα ή τρώμε με άστατο πρόγραμμα, μπορούμε να μειώσουμε τα επίπεδα του σιδήρου και να προκαλέσουμε συμπτώματα ενόχλησης και κούρασης, χωρίς να χάσουμε το επιθυμητό βάρος”, λέει η διατροφολόγος Nancy Clark, R.D., συγγραφέας του βιβλίου Nancy Clark’s Sports Nutrition Guidebook. Το γεύμα, που δεν πρέπει να παραλείψεις με τίποτα, ειδικά αν θες να χάσεις κιλά, είναι το πρωινό.
Να τρώτε αρκετά
Το βασικό πρόγραμμα γευμάτων που ανεβάζουν τη διάθεση περιέχει 1.600 θερμίδες αλλά έχουμε συμπεριλάβει ένα σνακ επιπλέον 200 θερμίδων κάθε μέρα, αν είσαι ιδιαίτερα ενεργητική. Μπορείς να το τρως το απόγευμα ή δύο ώρες πριν τον ύπνο για να σε βοηθήσει να κοιμηθείς, αλλά και να χάσεις βάρος με σωστό τρόπο.
Να τρώτε αργά
Χρειάζονται 20 λεπτά περίπου για να καταλάβουμε ότι έχουμε φτάσει σε σημείο κορεσμού μετά το φαγητό, για αυτό όσο πιο αργά φάτε τόσο πιο εύκολα θα διευκολύνετε τον εαυτό σας να μην καταναλώσει περισσότερο από όσο χρειάζεται.
Να πίνετε πολύ νερό
Προσπάθηστε καθημερινά να πίνετε τουλάχιστον οχτώ ποτήρια νερού, κάθε μέρα. Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στη Βρετανία έδειξε ότι όσοι είναι αφυδατωμένοι ένιωθαν πονοκεφάλους, κούραση και είχαν δυσκολία στη συγκέντρωση και φυσικά δεν βοηθά στο να χάσεις κιλά.
Το σημαντικό σύμφωνα με την Clark, είναι να θυμάστε οτι το βάρος και τα κιλά, εξαρτώνται από το ενεργειακό ισοζύγιο της ημέρας. Δηλαδή αν παίρνουμε περισσότερες θερμίδες από αυτές που δαπανούμε μέσα στη μέρα, τότε το σωματικό βάρος θα αυξηθεί.
Επομένως:
Μην μείνετε πολλές ωρες νηστικοί. Θα σας οδηγήσει να καταναλώσετε μεγαλύτερες ποσότητες φαγητού. Όσο και να σας φανεί εντυπωσιακό στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι μπορεί να καταναλώσουμε παραπάνω απο 3.000-4.000 θερμίδες.
Προτιμήστε γαλοπούλα ή κοτόπουλο καθώς είναι πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, με αποτέλεσμα να σας προσφέρει υψηλα επίπεδα κορεσμού και να σας χορτάσει.
Φυσικά το ποτό δεν θα μπορούσε να λείπει από το τραπέζι γι’ αυτό προτιμήστε ενα ποτηράκι κρασί. Αν πάλι δεν μπορείτε να αρκεστείτε στο ένα, να θυμάστε το παν μέτρο άριστον!
Και με τα γλυκά τι γίνεται;
Η μάχη μεταξύ μελομακάρονου και κουραμπιέ, έχει νικητή. Το μελομακάρονο έχει περίπου 150 θερμίδες και ο καραμπιές 180. Εκτός απο τις θερμίδες όμως, το μελομακάρονο υπερτερεί και λόγω του ελαιολάδου αντι του ζωικού βούτυρου.
Αναλυτικότερα, το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά συστατικά και μονοακόρεστα λιπαρά τα οποία βοηθούν στη μείωση της «κακής» – LDL και βελτίωση της «καλής» – HDL χοληστερόλης στο αίμα, ενώ τα καρύδια και το μέλι αυξάνουν περαιτέρω τη θρεπτική τους αξία.
