Η αγκινάρα έχει αρκετά πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και άνετα μπορεί να θεωρηθεί ως μια υπερτροφή, και μάλιστα την μνημόνευαν για τις θεραπευτικές της ιδιότητες Ρωμαίοι και Έλληνες στο παρελθόν.
Έχει τόσα θρεπτικά συστατικά όπως βουτίνη, κερκετόλη, ανθοκυανίνες, και πολλά άλλα αντιοξειδωτικά, που ωφελούν την υγεία με πολλούς τρόπους μειώνοντας τον εθισμό στο αλκοόλ και προλαμβάνοντας τον καρκίνο!
Η βιταμίνη Κ στην αγκινάρα υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και προλαμβάνει τη νόσο του Alzheimer.
Πώς βοηθά όσους είναι εθισμένοι στο αλκοόλ; Παραδοσιακά το εκχύλισμα των φύλλων της αγκινάρας χρησιμοποιείται για να βοηθήσει όσους έχουν πονοκεφάλους, ζαλάδες και αδιαθεσία λόγω αλκοόλ, επειδή η αγκινάρα είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών. Επίσης, επιδρά ισχυρά στα ένζυμα του οργανισμού που αυξάνουν την παραγωγή χολής και συνεπώς ενισχύει την ηπατική λειτουργία.
Σύμφωνα με έρευνες, οι αγκινάρες, πλούσιες σε φλαβονοειδή επιφέρουν την απόπτωση (μια διαδικασία προγραμματισμένου κυτταρικού θανάτου) και μειώνουν τον πολλαπλασιασμό κυττάρων σε πολλές περιπτώσεις καρκίνου, όπως του προστάτη, του στήθους και της λευχαιμίας.
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.