Τα τρόφιμα που βοηθούν στην αναπλήρωση ηλεκτρολυτών στον οργανισμό μας

Μετά από μια κουραστική προπόνηση επιβάλλεται να αναπληρώσετε τους ηλεκτρολύτες που χάθηκαν μέσω του ιδρώτα. Εκτός από τα αθλητικά ποτά, αυτό μπορείτε να το πετύχετε και με τις κατάλληλες τροφές.

Τι είναι ακριβώς οι ηλεκτρολύτες;
Με λίγα λόγια, ηλεκτρολύτες ονομάζονται τα ηλεκτρικά φορτισμένα ιόντα –π.χ. νατρίου, ασβεστίου, μαγνησίου, καλίου– που συμβάλλουν σε ποικίλες βιολογικές διεργασίες, όπως η μυϊκή και νευρική λειτουργία και ο έλεγχος της διαθεσιμότητας υγρών στο σώμα.

Εάν γυμνάζεστε τακτικά για 60 ή 90 λεπτά, χάνεται από το σώμα σας σημαντικό φορτίο ηλεκτρολυτών, τους οποίους πρέπει οπωσδήποτε να αναπληρώσετε για να αποφύγετε δυσάρεστες συνέπειες. Επειδή μια βασική λειτουργία των ηλεκτρολυτών είναι να διευκολύνουν τις μυϊκές συσπάσεις, η απώλειά τους συχνά συνεπάγεται την εκδήλωση κράμπας σε κάποιο σημείο του σώματος, συνηθέστερα στα πόδια. Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να εκδηλωθούν και συμπτώματα όπως η κόπωση, η ναυτία, ο εμετός, ο πονοκέφαλος, καθώς και μεταβολές στην αρτηριακή πίεση.

Διατροφή για αναπλήρωση ηλεκτρολυτών
Ηλεκτρολύτες σε μεγάλη συγκέντρωση μπορείτε να βρείτε στα αθλητικά ποτά. Ωστόσο, μια ισορροπημένη και θρεπτική διατροφή μπορεί να σας εξασφαλίσει επάρκεια ηλεκτρολυτών χωρίς να χρειάζεται να καταφύγετε σε αθλητικά ποτά ή άλλα σκευάσματα.

Δείτε τις κατάλληλες τροφές για την αναπλήρωση των ηλεκτρολυτών:

1. Σούπα με ζωμό: Μια σούπα με βάση τον ζωμό κρέατος είναι ιδανική για να αναπληρώσετε κυρίως νάτριο. Το νάτριο είναι ο βασικός ηλεκτρολύτης που χάνεται με τη γυμναστική και ο βασικός ρόλος του είναι να βοηθά το σώμα να διατηρήσει την κατάλληλη ισορροπία υγρών και να αποτρέψει τις κράμπες.

2. Σοκολατούχο γάλα: Το γάλα δίνει ασβέστιο, το οποίο συμβάλλει στη σκελετική υγεία και ταυτόχρονα εμπλέκεται στη μετάδοση των νευρικών σημάτων και στη λειτουργία της καρδιάς. Επίσης, παρέχει μια καλή δόση νατρίου και καλίου, το οποίο είναι απαραίτητο για την ομαλή σύσπαση των μυών. Η αναλογία υδατανθράκων-πρωτεϊνών στο σοκολατούχο γάλα είναι ιδανική για να πάρετε ενέργεια αλλά και να βοηθήσετε τους μυς σας να αναρρώσουν μετά τη γυμναστική.

3. Μπανάνα: Η μπανάνα φημίζεται για την περιεκτικότητά της σε κάλιο, επομένως είναι το ιδανικό φρούτο μετά τη γυμναστική. Αντίστοιχη ποσότητα δίνουν βέβαια και άλλα φρούτα, όπως το πεπόνι και το καρπούζι.

4. Σαλάτα: Μια σαλάτα με πράσινα λαχανικά, γλυκοπατάτα, ντομάτα μαύρα φασόλια και παντζάρια θα σας δώσει πληθώρα ηλεκτρολυτών, όπως κάλιο και χλωρίδιο, το οποίο «συνεργάζεται» με το νάτριο ώστε να διατηρήσει την επάρκεια υγρών στο σώμα. Αν δε προσθέσετε και μερικούς ξηρούς καρπούς, θα πάρετε και πολύτιμο μαγνήσιο, που θα βοηθήσει το σώμα σας να συνθέσει πρωτεΐνες και να απελευθερώσει ενέργεια από τις τροφές που καταναλώνετε.

5. Πασατέμπος: Παρά το μικρό του μέγεθος, ο πασατέμπος παρέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Μόλις δύο κουταλιές της σούπας δίνουν 74 mg μαγνησίου, ποσότητα που καλύπτει το 25% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης για τον μέσο ενήλικα.

6. Στραγγιστό γιαούρτι: Για να απελευθερώσουν ενέργεια, τα κύτταρά μας χρειάζονται φώσφορο. Ο συγκεκριμένος ηλεκτρολύτης βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στις πρωτεϊνούχες τροφές. Το γιαούρτι είναι μια εξαιρετική επιλογή, καθώς δίνει επίσης ασβέστιο.