Συχνά ψάχνουμε ενστικτωδώς να παρηγορηθούμε από το άγχος τρώγοντας τα λάθος πράγματα. Κι όμως, υπάρχουν πολλές τροφές που μπορούν πραγματικά να μας φτιάξουν τη διάθεση και να μας χαρίσουν ηρεμία.
Το φαγητό μπορεί να είναι επιβίωση, απόλαυση ή διασκέδαση. Μπορεί, όμως, να λειτουργήσει και ως… παρηγορητικό φάρμακο! Η χειμωνιάτικη μελαγχολία είναι πολύ πιθανό να βρει αντίπαλο σε ένα λαχταριστό πιάτο ζυμαρικών με αρωματική σάλτσα ντομάτας και πλούσιο λιωμένο τυρί. Πράγματι, υπάρχουν συγκεκριμένες τροφές που περιέχουν ουσίες οι οποίες σχετίζονται με τη χαλάρωση του νευρικού συστήματος και τη ρύθμιση της διάθεσης.
«Αντι-στρες» τρόφιμα
Στο ακόλουθο διαιτολόγιο αποφεύγονται τροφές πλούσιες σε ζάχαρη, καθώς και επεξεργασμένα τρόφιμα, ενώ δίνεται έμφαση σε ωμούς ξηρούς καρπούς, φρέσκα φρούτα και δημητριακά ολικής άλεσης.
Δείτε ένα παράδειγμα «αντι-στρες» διατροφής τριών ημερών:
Ημέρα 1η
Πρωινό: 1 γιαούρτι (2%) με 1 κ.σ. νιφάδες βρώμης, λίγους σπόρους chia και 1 κ.γ. μέλι
Δεκατιανό: 1 μπανάνα, 1 φλ. πράσινο τσάι
Μεσημεριανό: Ψητό φιλέτο σολομού με πλιγούρι και ψητά σπαράγγια
Απογευματινό: 1 ακτινίδιο και 10 ανάλατα ωμά αμύγδαλα
Βραδινό: Τοστ γαλοπούλα-τυρί με ψωμί ολικής άλεσης και σαλάτα μπρόκολο
Ημέρα 2η
Πρωινό: 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2% λιπαρά με λίγα καρύδια και cranberries
Δεκατιανό: Φρουτοσαλάτα με μήλο, αχλάδι, ανανά και λίγη κανέλα
Μεσημεριανό: 1 μερίδα φακές, λίγο ανθότυρο, 1 μέτριο κριθαρένιο παξιμάδι και 5-6 μέτριες ελιές
Απογευματινό: 20γρ μαύρη σοκολάτα
Βραδινό: Σκουμπρί ψητό με σαλάτα λάχανο-καρότο και μια φρυγανιά σικάλεως
Ημέρα 3η
Πρωινό: 1 ποτήρι φρέσκος χυμός πορτοκάλι και 1 φέτα ψωμί πολύσπορο με ταχίνι ολικής άλεσης
Δεκατιανό: 2 μέτρια μανταρίνια και 4-5 καρύδια
Μεσημεριανό: Ομελέτα με 3 αυγά (μόνο τον 1 κρόκο) και μανιτάρια, καστανό ρύζι και σαλάτα ψητών λαχανικών
Απογευματινό: 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2% λιπαρά + 2-3 ξερά δαμάσκηνα
Βραδινό: 1 μικρό μπιφτέκι από μοσχαρίσιο κιμά και σαλάτα βραστών λαχανικών (κουνουπίδι, καρότο, πατάτα)
Από την άλλη υπάρχουν και οι τροφές που προκαλούν στρες. Ναι καλά ακούσατε!
Δείτε ποιες είναι:
Οι τροφές που μας στρεσάρουν
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.