Η Ρωσίδα γαστρεντερολόγος, διατροφολόγος και ψυχολόγος διατροφικής συμπεριφοράς Nuria Dianova, αποκάλυψε ποιο είναι το κρέας που μειώνει τον κίνδυνο άνοιας.
Σύμφωνα με αυτήν, το κοτόπουλο έχει περισσότερα πλεονεκτήματα σε σύγκριση με το βοδινό, το χοιρινό και άλλα είδη κόκκινου κρέατος, αναφέρει το Radio 1.
Σύμφωνα με την γιατρό, το κοτόπουλο συγκρίνεται ευνοϊκά με άλλα είδη κόκκινου κρέατος λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες και της χαμηλότερης περιεκτικότητας σε κορεσμένα και τρανς λιπαρά.
Το κρέας κοτόπουλου περιέχει έως και 100 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, η οποία απορροφάται πιο εύκολα από τον οργανισμό, καθώς και πολύ σίδηρο.
Η διατροφολόγος σημείωσε ότι οι ενδοκρινολόγοι συνιστούν τον περιορισμό της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος και συχνότερα τη συμπερίληψη του κρέατος πουλερικών, συμπεριλαμβανομένης της γαλοπούλας, στη διατροφή.
Αυτό βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης διαβήτη και στη βελτίωση του μεταβολισμού.
Ο γιατρός ανέφερε επίσης επιστημονικές συστάσεις για τη διατροφή για την πρόληψη νευροεκφυλιστικών ασθενειών όπως η νόσος Αλτσχάιμερ.
Συμβουλεύουν να τρώτε κόκκινο κρέας όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα και πουλερικά τρεις έως πέντε φορές.
Επιπλέον, τόνισε ότι το κοτόπουλο πρέπει να συμπεριλαμβάνεται πιο συχνά στην καθημερινή διατροφή για τη συνολική βελτίωση της υγείας και την πρόληψη ασθενειών.
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.