Η Τσικπνοπέμπτη είναι πλέον εδώ, και οι περισσότεροι περιμένουμε πως και πως να ψήσουμε τα αγαπημένα σε μικρούς και μεγάλους παϊδάκια, αλλά και άλλα κρέατα που ψήνονται στα κάρβουνα. Ωστόσο, πόσες θερμίδες έχουν;
Καλό θα ήταν να αποφύγετε τα τηγανητά, όπως οι πατάτες (10 ψιλοκομμένες έχουν περίπου 162 θερμίδες), κολοκυθάκια (κάθε τηγανητή φέτα έχει περίπου 25 θερμίδες) και τα υπόλοιπα και να συνδυάσετε τα κρέατα με φρέσκες σαλάτες και βραστά ή ψητά λαχανικά εποχής.
Επίσης αποφύγετε τις σάλτσες που και λίπος έχουν και κρύβουν την πραγματική γεύση των κρεάτων.
Προτιμήστε άπαχα κομμάτια κρέατος (πουλερικά, ψαρονέφρι, «μάτι» της χοιρινής μπριζόλας). Αν θελήσετε παϊδάκια, μη χορτάσετε με αυτά, 1-2 είναι αρκετά.
Τα παϊδάκια στο θερμιδικό… μικροσκόπιο
Παϊδάκια Αρνίσια σχάρας, τελείως άπαχα, χωρίς κόκαλο (μερίδα 130 γρ.) 284 θερμίδες
Παϊδάκια Αρνίσια σχάρας, τελείως άπαχα χωρίς κόκαλο (1 παϊδάκι 43 γρ.) 94 θερμίδες
Παϊδάκια Αρνίσια σχάρας, με πάχος ορατό 10% και κόκαλο (1 παϊδάκι 43 γρ.) 97 θερμίδες
Παϊδάκια Αρνίσια σχάρας με πάχος ορατό 29% και κόκαλο (η μερίδα 130 γρ.) 388 θερμίδες
Παϊδάκια Αρνίσια σχάρας, με πάχος ορατό 29% και κόκαλο (1 παϊδάκι 43 γρ.) 128 θερμίδες
Παϊδάκια Αρνίσια ωμά (1 κιλό με πάχος ορατό 10% και κόκαλο), όταν γίνουν σχάρας 1.553 θερμίδες, ενώ όσο αυξάνεται το ορατό πάχος μπορούν να φτάσουν ακόμη και τις 3.110 θερμίδες
Οι θερμίδες του χοιρινού
Μπριζολάκια χοιρινά χωρίς κόκαλο (η μερίδα 115 γρ.) 363 θερμίδες
Μπριζόλα χοιρινή με κόκαλο: από 175 έως 300 θερμίδες, ανάλογα το λίπος
Λουκάνικο χωριάτικο (100 γρ.): 345 θερμίδες
Οι θερμίδες του κοτόπουλου
Το κοτόπουλο είναι το πιο διαιτητικό κρέας.
Ένα ωμό κοτόπουλο περίπου 1.200 γρ. όταν ψηθεί στη σχάρα δίνει περίπου 1.200 θερμίδες.
Από εκεί και πέρα για κάθε μερίδα 100 γρ. υπολογίζετε από 165 θερμίδες μέχρι 190 αναλογα το τμήμα και αν έχει πέτσα ή όχι.
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.