Ένας χυμός είναι ένας απολαυστικός τρόπος για να πάρετε ορισμένα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας και τα οποία μπορεί να μην τα λαμβάνετε σε καθημερινή βάση.
Πολλοί χυμοί στα καταστήματα περιέχουν υψηλά επίπεδα πρόσθετης ζάχαρης. Όμως μπορείτε να βρείτε ή να στύψετε φρέσκους χυμούς που είναι 100% φυσικοί, χωρίς πρόσθετα και που θα σας βοηθήσουν να παραμείνετε υγιείς.
Μάλιστα, ορισμένοι χυμοί μπορούν να επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης και βοηθούν τον οργανισμό σας, καθώς βιώνει αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία.
Τα ρόδια είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά, όπως οι πολυφαινόλες, που μπορούν να βοηθήσουν στην μείωση της φλεγμονής, στην καταπολέμηση του καρκίνου και στην μείωση της υπέρτασης. Εκτός από αυτά τα οφέλη, τα ρόδια είναι επίσης γνωστό ότι έχουν μοναδική επίδραση στα γηρασμένα κύτταρα του οργανισμού.
Τα ρόδια περιέχουν ένα μόριο που το μικροβίωμα του εντέρου σας μετατρέπει σε κάτι που ονομάζεται ουρολιθίνη Α. Πρόκειται για μια ένωση που βοηθάει στην ανακύκλωση των μιτοχονδρίων. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι σε ορισμένα άτομα το μικροβίωμα του εντέρου δεν είναι σε θέση να μετατρέψει αυτήν την ένωση, πράγμα που σημαίνει ότι ο χυμός ροδιού δεν θα έχει μεγάλη επίδραση.
Τα καρότα περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά που μπορούν να ωφελήσουν την υγεία σας καθώς μεγαλώνετε. Για παράδειγμα, τα καρότα είναι πλούσια σε λουτεΐνη, η οποία είναι γνωστό ότι βοηθά στη βελτίωση της υγείας των ματιών και του εγκεφάλου.
Τα καρότα είναι πλούσια σε ένα άλλο αντιοξειδωτικό που ονομάζεται βήτα καροτίνη, το οποίο είναι ένα αντιοξειδωτικό που χρησιμοποιείται στο σώμα για να μετατραπεί σε βιταμίνη Α. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention διαπίστωσε ότι η βήτα καροτίνη μπορεί να έχει την ικανότητα να συμβάλλει στην μείωση του κινδύνου καρκίνου του προστάτη σε νεαρότερους άνδρες.
Μερικοί τον λατρεύουν, άλλοι τον μισούν, αλλά ο χυμός παντζαριού είναι ένα ισχυρό ρόφημα που βοηθά στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης.
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Redox Biology διαπίστωσε ότι όσοι έπιναν χυμό παντζαριών είχαν πιο έντονα επίπεδα ενός συγκεκριμένου τύπου βακτηρίων που βοηθά στη γνωστική και αγγειακή υγεία. Παρουσίασαν επίσης πτώση στα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης μετά την κατανάλωση του χυμού από παντζάρια.
Αυτά τα αποτελέσματα οφείλονται στην υψηλή συγκέντρωση νιτρικών αλάτων που βρίσκονται στα παντζάρια, τα οποία είναι χρήσιμα για τη διατήρηση της υγείας των αιμοφόρων αγγείων, ενώ παράλληλα βελτιώνουν τη γνωστική λειτουργία καθώς μεγαλώνετε.
Τα καροτενοειδή είναι ενώσεις που δίνουν στα φρούτα και τα λαχανικά το φυσικό τους χρώμα. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, τα καρότα περιέχουν ένα είδος καροτενοειδούς που βοηθά στην επιβράδυνση της γήρανσης. Τα ροζ γκρέιπφρουτ περιέχουν επίσης ένα καροτενοειδές, που ονομάζεται λυκοπένιο.
Το λυκοπένιο (το οποίο βρίσκεται επίσης στις ντομάτες και το καρπούζι) είναι γνωστό ότι έχει πολυάριθμα οφέλη για την υγεία και έχει ακόμη βρεθεί ότι βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος. Έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Food Science & Nutrition διαπίστωσε ότι το λυκοπένιο είχε “αναζωογονητικές” επιδράσεις στο δέρμα των μεσηλίκων συμμετεχόντων στην μελέτη.
Μια άλλη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό American Journal of Nutrition κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το λυκοπένιο μπορεί και να μειώσει την “κακή” χοληστερόλη (LDL) και να αυξήσει ταυτόχρονα τα επίπεδα “καλής” χοληστερόλης (HDL), σημαντικούς παράγοντες για την υποστήριξη της υγείας της καρδιάς, κάτι που είναι βασικό όσο μεγαλώνετε.
Το σιταρόχορτο είναι εξαιρετικά πλούσιο σε χλωροφύλλη, η οποία έχει διαπιστωθεί ότι έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, που μπορούν να βοηθήσουν στην μείωση του κινδύνου ασθένειας και στη βελτίωση της συνολικής υγείας στους ηλικιωμένους ενήλικες.
Η χλωροφύλλη είναι επίσης γνωστό ότι έχει χημειοπροστατευτικές ιδιότητες (προστατεύει το σώμα σας από τις αρνητικές παρενέργειες της χημειοθεραπείας) λόγω της ικανότητάς της να μειώνει τη βιοδιαθεσιμότητα των καρκινογόνων ουσιών (κάτι που μπορεί να προκαλέσει καρκίνο) στον οργανισμό.
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.