Μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε αυτή την εβδομάδα στο επιστημονικό περιοδικό Antioxidants διαπίστωσε ότι η κατανάλωση σταφυλιών προστατεύει από τη φθορά του δέρματος από την υπεριώδη ακτινοβολία (UV).
Οι συμμετέχοντες στην μελέτη έδειξαν αυξημένη αντοχή στο ηλιακό έγκαυμα μετά από κατανάλωση 2,25 φλιτζανιών σταφυλιών κάθε μέρα για δύο εβδομάδες. Επιπλέον, τα άτομα που εμφάνιζαν αντοχή στην υπεριώδη ακτινοβολία επέδειξαν επίσης μοναδικά μικροβιωματικά και μεταβολικά προφίλ, υποδηλώνοντας μια συσχέτιση μεταξύ του εντέρου και του δέρματος.
Τα φυσικά συστατικά που βρίσκονται στα σταφύλια -γνωστά ως πολυφαινόλες- πιστεύεται ότι είναι υπεύθυνα για αυτές τις ευεργετικές επιδράσεις.
Σε αυτήν την έρευνα με 29 εθελοντές συμμετέχοντες, οι ερευνητές εξέτασαν τον αντίκτυπο της κατανάλωσης σκόνης σταφυλιού (που ισοδυναμεί με 2,25 φλιτζάνια σταφυλιών την ημέρα) για 14 ημέρες έναντι της δερματικής φωτοφθοράς από το υπεριώδες φως.
Η ανταπόκριση του δέρματος των ατόμων στην υπεριώδη ακτινοβολία μετρήθηκε πριν και μετά την κατανάλωση σταφυλιών για δύο εβδομάδες, προσδιορίζοντας την οριακή δόση ακτινοβολίας UV που προκάλεσε ορατό κοκκίνισμα μετά από 24 ώρες (ελάχιστη δόση ερυθήματος: MED). Επιπρόσθετα, πραγματοποιήθηκε μεταβολική ανάλυση του μικροβιώματος του εντέρου, των δειγμάτων αίματος και ούρων.
Τα ίδια άτομα εμφάνισαν σημαντικές διαφορές στο μικροβίωμα και τον μεταβολισμό σε σύγκριση με τα άτομα που δεν ανταποκρίθηκαν.
Σημειωτέον, οι ίδιοι τρεις μεταβολίτες των ούρων παρουσίασαν πτώση στην ομάδα που ήταν ανθεκτική στην υπεριώδη ακτινοβολία.
Επιπλέον, τρία από τα άτομα με αντοχή στην υπεριώδη ακτινοβολία έδειξαν ανθεκτική απόκριση: η προστασία από την υπεριώδη ακτινοβολία παρέμεινε για έναν ακόμη μήνα μετά την επιστροφή στη μη κατανάλωση σταφυλιού.
Οι περισσότερες περιπτώσεις καρκίνου του δέρματος σχετίζονται με την έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία του ήλιου:
Επιπλέον, εκτιμάται ότι το 90% της γήρανσης του δέρματος προκαλείται από τον ήλιο.
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.