Όπως θα έχετε ακουστά, από τα πιο γνωστά οφέλη του ελαιολάδου είναι ότι μειώνει τις φλεγμονές, προάγει την υγεία της καρδιάς και μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Κάποιοι μάλιστα υποστηρίζουν ότι έχει αντικαρκινικές ιδιότητες και ότι προάγει την εγκεφαλική ανάπτυξη. Μπορεί, όμως, το ελαιόλαδο να συμβάλλει και στην απώλεια βάρους;
Το ελαιόλαδο περιέχει συστατικά που βοηθούν στην απώλεια βάρους και δεν είναι τυχαίο ότι κατέχει σημαντική θέση στη μεσογειακή διατροφή. Βασικά χαρακτηριστικά της μεσογειακής διατροφής είναι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, τροφών ολικής άλεσης, οσπρίων, και ξηρών καρπών.
Οι τροφές αυτές περιέχουν πληθώρα θρεπτικών συστατικών που καλύπτουν τις ανάγκες του οργανισμού σε ημερήσια βάση. Όσον αφορά την πρόσληψη των ωμέγα-3 λιπαρών, αν και η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει την τακτική κατανάλωση ψαριών, η βασική πηγή είναι το ελαιόλαδο.
Το λάδι ελιάς περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Παλαιότερη έρευνα, έδειξε ότι άντρες που είχαν παραπάνω κιλά και αντικατέστησαν στη διατροφή τους τροφές με πολυακόρεστα λιπαρά με τροφές που περιειχαν μονοακόρεστα λιπαρά, σημείωσαν μικρή απώλεια βάρους, παρόλο που δεν μείωσαν τον αριθμό θερμίδων που προσελάμβαναν καθημερινά.
Πρόσφατες έρευνες δείχνουν επίσης ότι τα μονοακόρεστα λιπαρά είναι πιο ωφέλιμα από ότι τα πολυακόρεστα σε ό,τι αφορά το αδυνάτισμα. Οι δίαιτες πλούσιες σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα έχουν αποδειχθεί ότι αποτρέπουν την αύξηση βάρους και τη συσσώρευση λίπους.
Επιπλέον, το ελαιόλαδο περιέχει τρυγλυκερίδια ΜCTs τα οποία έχουν αποτελέσει αντικείμενο μελέτης για τον ρόλο που παίζουν στην υγιή απώλεια βάρους και τη διατήρησή του φυσιολογικού σωματικού βάρους.
Το ελαιόλαδο βοηθάει στο αδυνάτισμα και πολλά έχουν ειπωθεί κατά καιρούς για τα πώς μπορεί να αξιοποιηθεί σε περιόδους δίαιτας. Κάποιοι λένε ότι το τι μείγμα ελαιολάδου και λεμονιού, μπορεί να βοηθήσει στην γρήγορη απώλεια βάρους, κάτι τέτοιο, ωστόσο, δεν έχει τεμηριωθεί επιστημονικά
Γενικά, αυτό που πρέπει να έχετε στο μυαλό σας είναι ότι το ελαιόλαδο έχει αρκετές θερμίδες. Μία κουταλιά της σούπας περιέχει περίπου 119 θερμίδες και 13,5 γραμμάρια λιπαρά. Αυτό μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε αυξημένη πρόσληψη θερμίδων, συνεπώς η κατανάλωσή του και η χρήση του θα πρέπει να γίνεται με μέτρο.
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.