
Κάθε Μάρτιο και Απρίλιο, ένα λαχανικό κάνει αθόρυβα την εμφάνισή του και φεύγει πριν καλά-καλά το συνειδητοποιήσεις.
Το σπαράγγι δεν είναι απλώς ένα εποχικό προϊόν με ιδιαίτερη γεύση. Είναι ένα πραγματικό διατροφικό εργαλείο υγείας, που σύμφωνα με τους ειδικούς, λειτουργεί σαν φυσική πολυβιταμίνη.
Η διατροφολόγος Jessica Shand, μιλώντας στη Vogue, εξηγεί γιατί αξίζει να το εντάξουμε στη διατροφή μας:
«Tα σπαράγγια είναι ένα από τα απόλυτα αντιφλεγμονώδη δώρα της άνοιξης, καθώς περιέχουν βιταμίνη C για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού σας συστήματος, για τη σύνθεση κολλαγόνου, καθώς και βιταμίνη Α για τις ιδιότητες υγείας του ανοσοποιητικού και βιταμίνη Κ για την υγεία των οστών, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για την υποστήριξη του οργανισμού σας κατά τη διάρκεια της περιεμμηνόπαυσης και της εμμηνόπαυσης».
Τα σπαράγγια είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ – πολύτιμο για τις εγκύους –, γεμάτα φυτικές ίνες για καλό έντερο και ισχυρά αντιοξειδωτικά που κάνουν “ασπίδα” κατά χρόνιων παθήσεων.
Αξίζει να κυνηγήσεις τα μοβ σπαράγγια, καθώς, όπως λέει η ειδικός:
«Αν μπορείτε, επιλέξτε μοβ σπαράγγια, καθώς περιέχουν υψηλές ποσότητες φυτικών χρωστικών ουσιών που ονομάζονται “ανθοκυανίνες” και ευθύνονται για το έντονο χρώμα τους, ενώ έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση στον οργανισμό».
«Αυτό είναι σημαντικό, καθώς τα αντιοξειδωτικά εμποδίζουν τη συσσώρευση επιβλαβών ελεύθερων ριζών και μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών, όπως ο καρκίνος».
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο info3@pronews.gr και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.