Διατροφή
Γνωρίζετε τι κοινό έχουν τα μήλα, το τσάι, η μαύρη σοκολάτα και τα σταφύλια; Θα πείτε ότι το καθένα από αυτά έχουν οφέλη για την υγεία και δεν θα έχετε άδικο και ο συνδυασμός τους προσφέρει προστασία στην καρδιά, αν καταναλώνονται καθημερινά.
Μια νέα ανασκόπηση περίπου 150 μελετών από την Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας των ΗΠΑ, ένα μήλο, λίγα μούρα και δυο φλιτζάνια τσάι την ημέρα, έχουν στην περιεκτικότητα της περίπου 500mg φλαβονόλες, μιας ένωσης δηλαδή που ευνοεί την καλή λειτουργία της καρδιάς.
Αυτή την πολύτιμη ουσία μπορούμε να την συναντήσουμε επίσης στο κόκκινο κρασί και στη μαύρη σοκολάτα. Τα οφέλη είναι πολλά καθώς μπορεί να βελτιώσει την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, προσβολών αλλά και εγκεφαλικού. Οι φλαβονόλες παράλληλα σχετίζονται με το χαμηλό επίπεδο σακχάρου στο αίμα, μειώνοντας αισθητά τον κίνδυνο βλάβης στα μάτια και στα νεύρα.
Η ανασκόπηση επιβεβαιώνει επίσης ότι οι φλαβονόλες έχουν πολλά οφέλη για την υγεία και μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ασθενειών. Η περιεκτικότητα του κάθε τροφίμου, όπως αναφέρουν οι επιστήμονες, είναι η εξής:
Ωστόσο οι επιστήμονες αναφέρουν ότι οι κίνδυνοι για την υγεία από το αλκοόλ όπως και άλλα προϊόντα που έχουν λιπαρά και ζάχαρη, όπως δηλαδή η μαύρη σοκολάτα «είναι πιθανό να υπερτερούν των ωφελειών» από τις φλαβανόλες.
Τα οφέλη, όπως λένε προκύπτουν από τη λήψη του συστατικού από τα τρόφιμα και όχι τα συμπληρώματα διατροφής, που μπορεί να προκαλέσουν ηπατική βλάβη και προβλήματα στο στομάχι αν λαμβάνονται σε υπερβολικό βαθμό.
